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やはり、というか、残念なニュース。

盛岡の総菜製造業「岩手ファーム」が製造した「味付け ゆでたまご」から、動物用医薬品で消毒・殺菌剤の塩化ジデシルジメチルアンモニウムが検出された、と盛岡市保健所が発表しました（朝日新聞デジタル、以下引用）。

担当者は「基準値を下回れば、食べ物にも使えると勘違いしていた。消費者には申し訳ないことをした」と釈明している。

昔から、食品加工工場の現場を見ると、その加工食品は食べたくなくなる、といいますが、こんなことがまかりとおっているようでは、日本の食品衛生管理も信用できなくなりますね。

化学式をGoogleでチェックしてみましたが、歯磨きに入ってる抗菌剤に近い物質ですね。そんなには心配いらないと、一化学者としては判断できます。