kote-kotekoのブログ一覧

明日（2022/3/18）、「麺とび六方 エルサあづみ野店＠安曇野市三郷」が、「New old style ゆいが 三郷店」跡にオープンします。 -------------------- その情報を調べているうちに「六方」のラーメン食べたくなって本店へ(笑)。 訪れたのは13:3 ...
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今月27日に迫った現メニュー提供終了を前にレギュラーメニューを。 そういえば11年前の同じ日、あの瞬間も、この店内にいたんだな…と。 限定にも惹かれましたがレギュラーの中からつけ麺をチョイス。 白湯スープを使った"コク醤油つけ麺(900円)"です。2013年のスープマイチェン後、 ...
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今月22日でオープン2周年となるこちら。前日のテレビ番組で放送された効果か、11時の開店と同時にほぼ満席に。 現在のレギュラーメニューはこのような感じ。 メニューの裏には“裏メニュー”も隠す様子なくバッチリ。 こちらのメインは“赤雷紋”と“青雷紋”の二本立てですが… 裏 ...
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【2022/7/7発表】 「当面の間 臨時休業」とのこと。 ------------- オープンから3日後、再び訪れてきました。 オープン初日と比べて開店祝いの花が随分片付けられていました。 メニューは変わらず“塩そば”のみですが、今回は細麺をチョイス。さらに雲呑をプラスしてみまし ...
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以前の情報で「2月中にメニューを一新」ということだったので、その確認に。 メニュー表を見ると特に変化なし。厨房では旧知の横山店主が麺上げをしていて、久々にご挨拶。聞くとメニュー変更はもう少し先になりそうだとか。となれば筆頭の看板メニューを基本で。 "燕黒らあめん（中脂）(764円) ...
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【2022/7/7発表】 「当面の間 臨時休業」とのこと。 ------------- 本日（2022/3/5）オープンした注目のお店。 混雑必至の昼営業は避け、夜営業に並んでみました。 注目度の高さは開店祝いの花からも伝わってきます。こちらの店主、以前は松本市の某店に ...
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本日（2022/3/2）営業スタート。 JR信濃大町駅から北へ延びる商店街の一角、「森の休息」内のシェアキッチンスペース「カフェ キッチンカー」。1つの施設で複数の料理人が日替わりで営業しています。 そこが今日から当面の間、毎週水曜日はラーメン店に。同市内に先月オープンしたばかりの「麺 ...
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