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本日のお昼ごはんは、ほっともっとの期間限定メニュー「上・うな重（６切れ）」（ごはん大盛、税込１８９０円）です。2２０２６年連続うな丼生活９日目。
お盆にはちょっと早いですが、天気の良い日、仕事の忙しく無い日にお墓参りに行くことに。私の家、嫁さんの家、母の実家の３カ所。石川県内は基本的に８月のお盆ですが、金沢だけ７月なんですよね。しかも、墓前に「きりこ」と呼ばれる板（昔は提灯だった）を吊るすんですが、ここに住所と名前を書く必要があるんですよ。嫌な言い方をしれば、誰が来て、誰が来ていないかを監視するシステム。まー、逆に言えば滅多に合わない親戚が無事か確認できるんですが、嫌な制度ではある。暑かった、暑かった、暑かった。これからが夏なんだよな。いや〜。
で、ほっともっとの「上・うな重」です。斜めに切られた鰻６切、お漬物がのったお弁当。ほっともっとの鰻を初めて食べたのが３年前。信じたくないけど、お店で調理していた時から充満していた泥臭さ、ドブ臭さに唖然としたのを忘れていません。持ち帰って狭い部屋で恐る恐る蓋を開けて悶絶。２年前は食べる気にならず、昨年は食べたら一口目に若干のドロ臭さはあるものの、普通に食べられたので、今年も食べてみることに。
やはり、一口目に若干の泥臭さを感じるものの、それ以降はほとんど気にならないレベル。ただ、皮のブヨブヨ感、身の薄さが気になる。肉よりも皮の厚みがあるかも。あと、昨年も言いましたが、盛り付けが雑で汚ない。鰻の向きすら揃えて無いので、食べにくさがあり。評価ポイントはタレが別添えなことと、大盛りごはんのボリュームぐらいかな。鰻の量的には２／３までは無いかなって感じ。やっぱり丼チェーンって凄いんだなー。ほっもっとは毎年、この季節に鰻を販売してますが、ニッチな層があるんだな。

ここで、ほっともっとの「うな重」を振り返ろう。

２０２５年の「上・海老天うな重（４切れ）ごはん大盛」は１６３０円。

２０２３年の「上・うな重（６切れ）」は１４００円。過去で一番ダメな鰻。

本日の朝ごはんは、ゆで太郎の期間限定メニュー「満腹うな丼セット」（冷そば、税込１７００円）です。２０２６年連続うな丼生活８日目。
１０月１０日に小松市内にある日本自動車博物館でのオフ会が告知されましたね。オフ会、最近参加できていない・・・・と言いますか、最後に参加させて貰ったのが、２０２２年の日本自動車博物館オフだったような気が。あれから4年も経ってますか。そうですか。でも、１０月１０日って確か、３連休の初日なような。ブラック戦士な私的にはまず休めないだろうし。でも、午前中だけ、もしくは集合場所でのお見送りだけでもできればな〜。
で、ゆで太郎の「満腹うな丼セット」です。今年の鰻は昨年までのものより、細く、長くなっています。品種が変わったのかな。最初の一口目にやや臭みがある上、小骨の多さが気になりますが、脂身と魚肉のバランスが良く、食べやすい鰻ではある。鰻らしい鰻。タレは別添えでごはんにはかかっていないのもポイント。山椒の小袋も付いていますし、無料コーナーぬワサビの小袋もあるので、味変も楽しめるのが良い。特にワサビを使うと味が引き締まって美味しい。まー、蕎麦の方は相変わらず安物の素麺みたいですが・・・・。

さて、ココでゆで太郎の「うな丼」を振り返ろう。

２０２５年の「満腹うな丼セット」は１７００円。

２０２４年の「満腹うな丼セット」は１５３０円。

２０２３年の「満腹うな丼セット」は１５３０円。この年から劇的に良くなった。

２０２２年の「ミニうな丼セット」は１０８０円.。

２０２１年の「ミニうな丼セット」はそば大盛で９８０円.。

本日の朝ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの期間限定メニュー「Ｗうなぎ丼セット」（そば普通盛、税込１６９０円）に「とろろ芋」（同１５０円）をトッピングです。
「さ〜さ〜のは〜、さ〜さささ♪」じゃないし、「た〜な〜ばた〜、ば〜たばた〜♪」でも無い。どんた歌だったか覚えていませんが、今日は７月７日、七夕です。とっても良いお天気。夜はどうかな。でも、まー何事も無く今日も鰻。なか卯、すき家、吉野家、松屋の丼チェーン４社、ガストにジョイフルとファミレス２社で「うな丼」を食べまたしので、今日は私のソウルフードになりつつあるＹａｈａｔａすしべんです。
で、すしべんの「Ｗうなぎ丼」です。今年は値段据え置きのお店が多いなか、９０円値上げしてきましたね。もともとの価格設定が低いから仕方が無い面はあるんですけど。で、味の方はほぼ例年通り。タレはいっぱいかかっていますが、全国チェーンのような甘くどさが無いので食べやすさがある。でも、昨年と変わった風に感じる。少しだけ甘くなったような。鰻自体は臭みもほとんど無く、最初の一口目に微かに感じるぐらいで２口目からは気にならないレベル。鰻１／３が２キレで、部位は頭側と尻尾側でした。真ん中の部位は１キレがのる「うなぎ丼」に回しているのかな。個人的に真ん中へのこだわりが無いのでＯＫですが、１キレで尻尾側だと騒ぐクレーマーが居そうだし。

ここで、すしべんの「うなぎ丼」を振り返ろう。

２０２５年　「Ｗうなぎ丼セットそば普通盛」は１６１０円

２０２４年　「Ｗうなぎ丼セットそば普通盛」は１５６０円

２０２３年　「Ｗうなぎ丼セットそば小盛」は１４９０円

２０２２年　「うなぎ丼セットそば小盛」は１０１０円。「Ｗうなぎ丼セット」は１４８０円

２０２１年　「うなぎ丼セットうどん小盛」は９７０円

本日の朝ごはんは、ジョイフルの期間限定メニュー「うなぎ二倍盛り重」（ごはん大盛、税込１８０２円）です。２０２６年連続うな丼生活６日目。
なか卯、すき家、吉野家、松屋の丼チェーン大手４社にファミレスのガストでも鰻を食べましたので、今日はファミレスのジョイフル。金沢市にはファミレスチェーンってガスト、ココス、ジョイフルしか無いんだよなー。すき家、なか卯と同じゼンショー系のココスの鰻を食べてみたいのですが毎年、丑の日前後の短期間だけの販売で食べられていないんだよな。今年はいまだにアナウンスすら出ていないので、鰻の販売ないかもしれないし。
さて、実に数十年ぶりのジョイフル。鰻は吉野家みたいな形成もので、いろんな部位を掻き集めて、お重のサイズに整えた感じ。本格的な鰻屋でやられると頭に来ますが、いろんな部位を楽しめるので、丼チェーンやファミレスならむしろ歓迎したい。シングルは「丼」、ダブルは「重」になる。なか卯とは逆パターンですね。当然ですが他との比較でダブルの「うなぎ二倍盛り重」を注文してみた。初見でお高い方を選ぶのは暴挙？男気？
で、肝心のお味の方は、鰻自体はすき家、なか卯とよく似たレベル。泥臭さ、皮のブヨブヨ感もない。魚肉より脂身の方が多いのも同じ感じなので、鰻の品種が同じなのかも。そして何より、タレが美味しい。ごはんが半分以上染まるぐらいかかっているのに、甘さ控えめ、すきっりとした甘さで甘ったるいタレが苦手な私でも美味しく食べられた。専門店以外の鰻としては良くできていました。ボリューム感もありますし、コレは来年も食べないと。

本日のお昼ごはんは、ガストの定番メニュー「うな重」（うなぎ２倍、税込１９９９円）です。
なか卯、すき家、吉野家、松屋と毎年恒例の丼チェーンの「うな丼」を食べましたので、今日はガストを攻めてみることに。丼チェーンの鰻に関しては、今年はどこも少しだけ変わっていますが、ファミレスはどうかなと。とは言え、ガストで鰻って一昨年に食べただけなんですけどね。当時は定番メニューが「うな丼」で、丑の日ギリギリに期間限定メニューで「うな重」が販売されていた記憶がありますが、今は「うな重」が年間通しての定番メニューになっているみたい。味噌汁、漬物、追いダレ付きで、１枚盛が１５３９円、２枚盛が１９９９円と不思議な価格設定。しかも、丼チェーンやうどん・そば屋よりも割高なんですよ。一昨年食べた時は吉野家タイプの形成うなぎ、甘辛いタレがたっぷりで、昨年は食べなかったんだよな〜。
で、そんなガストの「うな重（うなぎ２倍）」です。吉野家みたいな形成鰻ではなく、普通の切り身が２キレに変わっており、丼チェーンのような１／３より大きめカットに見える。品種的には日本うなぎ、ヨーロッパうなぎでは無さそう。脂身が多く、ツチノコのような太く短い鰻で、相変わらず鰻にもごはんにも甘くどいタレがジャバジャバとかかっています。追いダレって要らないだろ。鰻の味、品質自体はすき家、なか卯のゼンショー系と同じレベル。たぶんですが、うなぎの品種も同じ。結局、ガストの弱みは結局、タレなんだよな〜。


２０２４年の「うな丼ダブル」は１９７７円でした。