風見鶏です。のブログ一覧

本日のお昼ごはんは、丸亀製麺の定番メニュー「ぶっかけうどん」（並、温、税込４２０円）に期間限定メニュー「海老とほたてのかき揚げ」（同２９０円）です。
久しぶりに娘と丸亀製麺。４月から保育士として社会人デビューした娘は、毎日忙しそうに頑張っています。ちっちゃい子１人でも大変なのに、年長さん担当で大変みたい。頑張れ。ってことで、お昼時に見かけたので、一緒に丸亀です。５月だったかにあった「かき揚げ総選挙」で１位になったらしい「海老とほたてのかき揚げ」が目的なんですが、天ぷらコーナーの「かしわ天」を見てビックリ。今や２１０円もするんですね。丸亀製麺が開業した２５年前は１２０円だったのにな。
で、丸亀製麺「ぶっかけうどん」です。冷たいものと、温かいものを選べるので、温かいものを選択。丸亀製麺のうどん、嫌いでは無いのですが、冷たいものは固すぎる。コシの無いほちゃほちゃなうどんで育った金沢市民には厳しいかな。当然ですが、ネギをたっぷり。一部で批判的な意見もありますが、ネギたっぷりが美味い。と言うか、丸亀製麺ってネギを食べる場所ですよね？
期間限定の「海老とほたてのかき揚げ」は確かに美味しい。海老の香り、旨み、甘みがよく感じられる。ホタテは香りと食感程度ですが、凄くバランスが良い。定番の「野菜かき揚げ」のように重たく無いのがポイントだな。総選挙１位も納得の満足感でした。

本日の朝ごはんは、金沢市諸江町地内の支那そば元祖諸江の定番メニュー「濃厚豚骨ラーメン」（税込９００円）に「ニンニク」（同３０円）をトッピングし、「ご飯」（中、朝ラー限定サービス）を頂きます。
今週はラーメン強化週間になってしまいましたね。牛丼やカレーが続くことは珍しく無い私ですが、ラーメンはかなり珍しい。朝晩が涼しくなってきたので、頭がラーメンになったのかな〜。ちなみに来週は水曜日から激務。怒涛の４日連続７時間の早出出勤の予定ですから、今のうち美味しいもの食べとかないとね。なお、ずっと続いていた微熱と眩暈はほぼ完治。激務までに間に合って良かったのですが、体力がかなり落ちている感じなんだよな〜。
で、支那そば元祖諸江の「濃厚豚骨ラーメン」です。キクラゲと背脂の有無を選べるので、もちろんアリアリで注文。かなり濃厚と言うか、ビックリするほど濃厚なスープにビックリ。麺は中太のストレート。濃厚な豚骨に太めの麺の組み合わせは珍しいですよね。チャーシューはスモークチャーシュー。九州の豚骨とも、横浜の家系豚骨醤油とも違う味わい。美味しかったです。

本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作「ジャークチキン」（ごはん大盛、クーポン割価格、税込８４０円）の「豆腐入り味噌汁変更」（同５０円）です。
松屋が新たに外国大使館の協力を受けて展開する外交メニューは、ジャマイカの屋台料理「ジャークチキン」です。ジャマイカ料理・・・・つまりジャマイカン。うーむ、おっさん世代だと某アニメの金髪、ちょび髭、デコ長の人しか思い浮かばない。ちなみにアレキサンドリアはエジプトの都市名で、ジャマイカの首都はキングストン。あー、頭の中にキー◯ン山田氏の声が聞こえてくる。後半に続く・・・・。
で、松屋のジャマイカ料理「ジャークチキン」です。定食スタイルではなく、お皿にごはん、玉ねぎソースのチキン、生野菜、ポテサラのワンプレート料理。って事は混ぜて食べるのかな。食べが分からない。とりあえずチキンを食べると、スパイス風味の玉ねぎが面白い。辛く無いスパイス感。チキンはいつものゴロチキではなく、ムネ肉を開いたもので柔らかく、玉ねぎソースとの相性も悪くない。これでもっとソースがたっぷりなら良かったのにな。

本日の朝ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「ＵＦＯラーメン」（税込７７０円）です。凄い雨だ。
４日連続のラーメン、３日連続の朝ラーで今日はすしべん。２４時間営業または早朝から営業しているので便利なうえ、石川県ローカルのチェーン店なので味が県民の好みど真ん中なんですよ。お店が少ない能登エリアでは、ライフラインとも言えるお店。昨日が亀次郎の「カレーチャーシューメン」だったので、今日はすしべんの「カレーラーメン」の気分・・・・だったのですが、夏季は販売を休止していた「ＵＦＯラーメン」が販売を再開したとのことで、気が付いたら注文していた。
で、すしべんの「ＵＦＯラーメン」です。同店のうどんやそばだけでなく、丼物やおでんなどにも使われている「八幡出汁」を使った「和風ラーメン」に野菜炒めを加えたメニュー。油で炒めらた野菜の旨みが、石川県民の胃袋を鷲掴みです。８番をソウルフードとする石川県民にとって、ラーメンに炒め野菜は絶対の組み合わせ。カレーの付け合わせに千切りキャベツと同じ感覚。優しい、すっきり甘いスープに、一層のコクと旨みが追加されます。美味しかった〜。

本日の朝ごはんは、金沢市西念地内のラーメン亀次郎の定番メニュー「カレーチャーシューメン」（税込１０９０円）です。
今日も朝ラー。仕事が長引いたので、金沢の朝ラーの代表格「ラーメン亀次郎」によって帰ることに。金沢市中央卸売市場の商店街にあるお店。今日は水曜日ですので中央市場がお休みだし、会社から直だと朝イチでもたどり着けました。これが他の曜日とか家からだと厳しいんですよ。久しぶりに食べられる。
で、亀次郎の「カレーチャーシューメン」です。「カレーラーメン」が人気のお店。スープは金沢らしい薄めで甘い醤油スープに、家庭的なカレーを溶かしたもの。具材はチャーシューな５枚で、メンマに刻みネギ、ゆで卵、金沢らしい赤巻き（かまぼなこ）がのり、カレー由来の玉ねぎやニンジンも入っています。麺は細い平打ちストレート。凄く優しい、じんわりと旨みが伝わってくる味。派手さは無いですが、心に沁みる味なんですよね。チャーシューは硬めですが、素朴なラーメンに良く合っていますね。かなり値上がりした感がありますが、金沢らしいラーメンの味を守り続けて欲しいものです。