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本日のお昼ごはんは、金沢市神宮寺地内のラーメン吟とんの定番メニュー「ラーメン」（醤油、税込９００円）です。
大学生の息子、今年の冬はバスで通学し出しました。今も冬場以外はチャリなんですが、雨の日は送っていったり、迎えに行ったりで親が大変なんですよ。高校の時も似たような状況でしたが、大雪の時は歩きだった。頑なにバス通学を嫌がっていたのに。送り迎えする親の大変さが分かったのかな。ちなみに学校まではチャリで１５分ぐらいですが、バスだと乗り継ぎが必要で１時間かかるらしい。ちなみに今日は休講みたいでまだ寝てた。そういえば昨明日から大学共通テストだな〜。
で、吟とんの「ラーメン」です。味は「伝説の醤油ダレ」と「究極の塩ダレ」から選べるのですが、究極と並べるな伝説では無く至高だろと言いたい。もっともスタンダードなラーメンで、具材はチャーシューにほうれん草、刻みネギ、海苔３枚で、同店ではこの「ラーメン」をベースにトッピングを加えたメニューが看板メニューとなります。
ラーメン自体はいわゆる横浜家系ラーメンですが、店名に家は入っていません。豚骨が完全に乳化するまで煮込まれたクリーミーなスープが特徴。魂心家のラーメンに似ている様なクリーミーさですが、こちらの方があっさりしている印象。数年ぶりに食べましたが、以前より脂っこさが減ったかな。家系ラーメンの中では、かなり食べやすい。このスタンダードなラーメンを自分好みに仕上げるのは楽しそう。メニューには個性的なラーメンもラインナップされていますし、期間限定の頻度も高めらしい。また食べに行こう。

本日の朝ごはんは、金沢市大額地内のらーめん専門店真打の定番メニュー「塩とんこつチャーシュー麺」（中、税込１２００円）に「きくらげ」（同１００円）をトッピングし、「ライス」（中、同１００円）も頂きます。
私が金沢市内で一番好きなラーメン屋さん、真打に今年初めて行ってきました。朝９時の開店に合わせて行ったのですが、少し遅れて開店５分後に到着。すでに駐車場は埋まっている状態で、座れるかなと思ったら思いの外空いていて、テーブル席に５人組。乗り合わせではなく、バラバラに来たのでしょうね。それほど広く無い他店との共用駐車場。お店は半分ぐらいのお客さんなのに、駐車場が埋まっているとか。お店の方が可哀想な気もする。
で、今日は「塩とんこつ」の気分で、チャーシュー麺にきくらげをトッピングしたのですが、きくらげの量にビックリ。これで１００円はお得。しかも、生のきくらげ。コリコリ、サクサク、グニャリとした複雑な食感で、きくらげ大好きな私としてはリピ決定です。看板メニューの「真打らーめん（とんこつ醤油）」よりもあっさりした「塩とんこつ」もまた美味しい。
で、食後に会計して帰り道の車中で気がついた。あれれ、おかしいな〜。朝の１００円割引きがされていない。店員さんのミスか、１月から無くなったのか。まー、満足できたのでどっちでも良いかな。

本日のお昼ごはんは、金沢市南新保町地内の横浜家系ラーメン金沢魂心家の定番メニュー「ネギラーメン」（味噌、税込１０８０円）です。
今年の車弄りをどうしようかなと。Ｓ６６０は昨年、ブレーキ周りを一新したほか、サイドエアダクトの取付けるなどし、けっこうなお金を使ったんですよね。１０年落ちの軽四にかける金額では無いぐらい。それでいて１年で７５０ｋｍしか走って無かったり。当初予定ではリニューアル化工事の第３弾としてボディ補強もしくはブッシュ類の入れ替えをしようかなと思っていましたが、どうしようかなと。ミニキャブはルーフキャリアとワークライトを取り付けたい所ですが、車検対応にしなければいけないし悩みます。まー、この時間が一番楽しいんですけどね。財布の中身は有限ですが、妄想は無限。あっ、新型コペンも悩ましいですし。
で、魂心家の「ネギラーメン」です。魂心家は最近よく食べるので色々なメニューを食べて来ましたが、やっぱりネギラーメンが好き。ここの辛ネギは中に細かいチャーシューが入っているのが良き。無料のごはんにのせて海苔で巻いても美味い。ここのラーメン、味噌以外にも醤油に塩、黒胡椒味噌が選べるのですが、他の味だと白髪ネギとの組み合わせになる味もあるらしい。塩だと白髪ネギかな。気にはなる。気にはなるけど、次も味噌なんだろうな〜。ラーメンと辛ネギの組み合わせを考えた人は天才だと思う。完全に乳化したまろやか豚骨スープに、辛ネギが本当に良く合います。美味しかったです。満足、満足。

本日の朝ごはんは、金沢市千木町地内のにんたまラーメン金沢トラックステーション店の期間限定メニュー「味噌バターラーメン」（税込７８０円）です。
仕事はかなり暇になっており、肉体的にはかなり楽チン。でも、今晩から１週間は気を使う仕事が入っているため、精神的には落ち着かない状況。でも、大雪での遅延を心配していましたが、それは無さそうですので良かった、良かった。北陸の冬は天気が問題になりますから。大雪での交通障害や運休、通行止めなんかあったら、仕事が消し飛ぶ可能性もある。まー、夏場の台風も似たようなもんですけどね。
で、にんたまラーメンの「味噌バターラーメン」です。１月１日から販売されている期間限定メニューで、１２月末まで販売されていた「ねぎ味噌ラーメン」とはベースのラーメンが同じで、トッピングが変わっています。具材はチャーシューにほうれん草、メンマ、コーンで、スープにバターが浮いています。スープは相変わらず濃厚な味噌味で美味しい。バターもしっかりと風味があるもを使っています。ただ、頭の中で私がイメージする「味噌バターラーメン」とは違うんだよな〜。ほうれん草がいけないのかな。チグハグな印象で、先発の「ねぎ味噌ラーメン」の方がスープと具材が合っていましたね。

本日のお昼ごはんは、金沢市駅西本町地内のラー麺ずんどう屋金沢駅西本町店の定番メニュー「元味らーめん」（細麺、背脂こってり、税込８６０円）です。
新聞やＴＶでは１０年に１度の大雪と煽りまくっていましたが、金沢市内のせきせは数ｃｍでした。ネットニュースやアプリの天気予報が大正解となりました。まー、少しでも心配、可能性があるなら仕方が無いのかも知れませんが、娘なんか仕事のために職場近くのホテルを予約したぐらいだし、なんだかなぁ〜な気もしますね。ま、何にせよ積雪が少ないのは良いことだ。
で、ずんどう屋の「元味ラーメン」です。初めて食べるラーメン屋さんなので、一番スタンダードなラーメンを食べることに。ちぢれ麺と細麺を選べるのですが、とんこつラーメンなのでとりあえず細麺を選択。具材はチャーシュー２枚に刻みネギ、海苔とシンプルなもの。背脂の量も選べるので、こちらは「こってり」にしてみた。とんこつラーメンに背脂は金沢では珍しい。いわゆる博多ラーメンとは違う雰囲気ですが、好きな味です。無料のからし高菜を加えるとさらに美味しい。替玉（同１５０円）もして満足、満足。家からは遠いのですが、１０時３０分開店なので、たまに食べに行こう。美味しかった〜。