風見鶏です。のブログ一覧

本日のお昼ごはんは、金沢市大額地内のらーめん専門店真打で「真打ラーメン」（チャーシュー麺、中、サービスタイム価格、税込１１００円）に「ライス」（中、同１００円）です。
ずっと食べたかった真打のラーメン。先々週は仕事が忙しくて食べに行けず、先週は体調不良で食べに行けずで、ようやく食べに行ってこれました。まー、まだ本調子ではないと言うか、体力が戻り切っていないのですが、美味しいもの食べて気分良くいないとね。
て、真打の「真打ラーメン」をチャーシュー麺で。いつものヤツですが、これが食べたくて食べたくて。濃いめのスープに太麺と言うにはやや細い麺が良く合います。平打麺、細麺、極細麺も選べるのですが、いつものお店ではいつものラーメン。チャーシュー、トロットロで美味しゅうございました。

本日のお昼ごはんは、すき家の期間限定メニューの新作「特盛ローストビーフ丼」（おんたま変更、税込１５１０円）をお持ち帰りです。
いや〜、実に１週間ぶりの投稿になりました。先週末は９時間の早出による１７時間勤務という過酷さでして、なんとか乗り越えたと思ったら、風邪をひいてしまい２日間完全に寝込むことに。コロナやインフルでは無かったため、発熱はすぐに治ったのですが、体力の消耗が激しく、その後は食欲も無く、職場とベッドの往復が精一杯でした。とりあえず、かなり回復しましたので更新を再開し次第であります。でも、喘息持ちなので咳が治らないため、しばらくは外食は控えて持ち帰りの予定。
で、すき家の「特盛ローストビーフ丼」です。通常の「ローストビーフ丼」に比べて肉２倍、ごはん大盛になっています。さらに上には肉３倍、ごはん大盛の「メガローストビーフ丼」の設定もありますが、特盛で充分過ぎるぐらいにお肉が多い。数えては無いですが、２０枚ぐらいはあるかな。持ち帰りではローストビーフとごはんは別容器に分かれているのが良い。
でも、その肝心のお肉がイマイチ。脂肪が無い赤身肉なのは良いですが、ジューシーさがなく、パサパサしており、ローストビーフらしさが無い。衛生面を考えたら仕方が無いのかもしれませんが、１４９０円の満足度は無いかな。特盛だと特製醤油ダレも少なく感じますし、質より見た目のインパクトって感じかな。ちなみに、持ち帰りの消費期限は１時間だけです。

本日のお昼ごはんは、金沢市南新保町地内の横濱家系ラーメン金沢魂心家の定番メニュー「チャーシューメン」（味噌、税込１１６０円）です。
定期的にそっち方面に行かないといけない用事があり、そのたびに使っているのが、金沢魂心家です。家から車で３分ほどの金沢もりの里魂心家は駐車場が狭いんだよな。最近では１、２週間に１度は通うお店になっています。
で、今日も「チャーシューメン」の味噌味。醤油も塩も食べましたが、クリーミーな豚骨と一番相性が良いのが味噌。家系ラーメンは何店舗かでたべましたが、魂心家さんの豚骨が圧倒的に優しくクリーミー。ここで食べるまで家系って濃いめの味付けを押し付けてくる印象がありましたが、魂心家さんはひたすらに優しく、クリーミーでマイルド。定期的に食べたくなりますね。

本日のお昼ごはんは、金沢市もりの里地内のもりカレーの定番メニュー「カツカレー」（レギュラー、税込９８０円）です。
８月３１日に閉店した「カレーのチャンピオンもりの里店」跡地にオープンした「もりカレー」です。もりの里店のＦＣオーナーさんが、独立した形でオープンした格好。もともと金沢大学や北陸大学、星稜大学、金沢学院大学、金沢美術工藝大学の学生街にあった「カレーのチャンピオンもりの里店」は他のフランチャイズ店よりも独自メニューが多く、ちょっと違うチャンカレでした。一般的なチャンカレとは違い、他県出身の学生でも入りやすい雰囲気を大事にしているみたいな。そんな中、９月１日から大幅な値上げを打ち出したチャンカレ本社と色々合ったのかな〜。ごはんを３００ｇから２５０ｇに減らした上で、１２０円の値上げ。学生街のお店としては危機感あっただろうし。
で、１１月１日にオープンした「もりカレー」で定番メニューの「カツカレー」を食べてきました。チャンカレのＬカツに相当するメニューで、価格は値上げ前のチャンカレと同じですが、サービスタイムが無くなったので平日は１００円の値上げ。それでも、チャンカレの１１００円よりは安くなっています。アルマイトの器に濃厚カレー、カツを上乗せし、ソースがかかり、付け合わせはキャベツと金澤カレーのスタイルは踏襲。ただ、チャンカレの象徴だったあの黄色い持ち手のフォークでは無く、先割れスプーンになっていました。
味は金澤カレーの濃厚さを残しながら、チャンカレよりもスパイシーさを減らし、果物由来か分かりませんが甘みで奥行きを出しています。チャンカレの暴力的なまでの濃厚さ、華々しさはなくなりましたが、味に広がりがでて、チャンカレに拘りが無い方にはむしろ食べやすいかも。それでいて何十年もチャンカレを食べ続けた私にも許容できるチャンカレ感を残していますね。Ｗカツやプレートメニューなどの商品展開はチャンカレ時代のまま。カツが三元豚ならぬ四元豚になり、豚の甘い脂身が美味しい。
チャンカレともゴーゴー、ターバン、アルバとも違う金澤カレーの誕生は嬉しいかも。美味しかったです。


「カレーのチャンピオンもりの里店」のＬカツカレー。

本日のお昼ごはんは、金沢市千木町地内のにんたまラーメン金沢トラックステーション店の期間限定メニュー「ねぎ味噌ラーメン」（冬の味噌フェア価格、税込７６０円）です。
久しぶりのにんたまラーメンです。１１月から来年２月まで「冬の味噌フェア」として味噌ラーメンが３０円引きになっていました。対象は定番メニューの「にんたま味噌味」と「札幌味噌ラーメン」、期間限定で１１月と１２月が「ねぎ味噌ラーメン」、来年１月と２月が「味噌バターラーメン」とのこと。
で、その「ねぎ味噌ラーメン」です。味噌味のラーメンに辛ネギ、刻みネギ、チャーシュー、メンマがのったもので、「札幌味噌ラーメン」よりも味噌が濃厚になっています。辛ネギの辛味、シャキシャキ感とよく合う濃い目の味が美味しい。チャーシューが肉厚で美味しくなっていたのも良い。大体、何を食べても美味しいにんたまラーメンですが、その中でも頭一つ抜けた感がある美味しさ。完成度が高いラーメンで大満足でした。