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本日のお昼は、松屋の数量限定の新作メニュー「さばの味噌煮定食」（並盛り、税込６９０円）です。
牛丼チェーンでありながら、カレーや鶏肉料理が美味しい松屋の新作はなんと鯖の味噌煮。家庭料理としては人気も高く、美味しいメニューではありますが、その反面、わざわざ外で食べるメニューなのか。しかも、お袋の味を売りにした地元の定食屋ではなく、全国チェーンの牛丼屋で・・・なんて思っていた頃もありました。
結論から言うと美味い。鯖は脂が乗っていますし、味噌ダレは甘みとコク、美味みに富み、上からかけられたモロミ味噌が深いコクを与えています。もともと不味く作る方が難しいメニューですが、誰にでも、平均以上に美味いと思わせるのは凄い。でも、単調な味で後半は飽きやすいかな。
あと、全体的に塩分過多なメニューなので、もう一声欲しかったかな。