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本日のお昼ごはんは、なか卯の期間限定メニューの新作「漬けかつお丼」（特盛り、税込９９０円）と「みそ汁」（同１００円）です。
特製タレに漬け込んだカツオに、分葱とゴマを散らし、卵黄をのせた丼で、ごはんは酢飯になっています。カツオはねっとりとした食感で、卵黄を絡めると濃厚さが増します。酢飯はほんのりとした薄い味付けで食べやすく、牛丼チェーンの魚介メニューとしては美味しいかな。金沢ではカツオはほとんど食べないですし、たまに食べてもスーパーで売っている冷凍のタタキですので、海鮮丼なんかとは違い比較のハードルはかなり低いですからね。
なお、特盛は並盛り（同６９０円）と比べ、ごはんが大盛り、カツオが２倍となります。販売期間は１１月下旬まで。