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本日のお昼ごはんは、リンガーハットで「彩り野菜のちゃんぽん」（麺１．５倍、税込９４０円）です。
久しぶりのリンガーハットですが、野菜たっぷりのメニューが魅力。特に「彩り野菜のちゃんぽん」は１杯で１日に必要とされる野菜３５０ｇを一度に摂ることができます。１２月から使われている野菜が変更されたようで、レンコンに舞茸、さつまいも、小松菜、カボチャ、プチトマト、ブラウンマッシュルーム、キャベツ、ニンジン、もやし、コーンとたくさん。そこに小エビにさつま揚げなども入っています。
つるっとした麺に野菜の旨味が染み込み、バジルソースの香りも良く、かなり美味しい。どことなく８番の野菜らーめんにも似た味わいで、また食べたくなる味です。温まるので、寒いにもピッタリです。フードコート店ですので、１０時からやってるのもポイント。