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本日のお昼ごはんは、金沢市旭町地内の白銀軒で「カツカレー」（税込７００円）です。２０２２年第２回連続カレー生活８日目。
近所にある昔ながらの町中華で、最近お気に入りのお店。４０年ぐらい前から知っているお店ですが、通い始めたのはごく最近。昔は塩ラーメンばかり食べていたので、ラーメン類はコンプしたものの、お初のメニューもまだまだ残っています。今回のカツカレーもその一つで、前回の連続カレー生活ではカレーラーメンを食べました。ここのカレーラーメンがまた美味しい。
で、今回はカツカレーにしてみたワケですが、結論から言えば失敗。カレールーはたくさん作って小分けにし、冷凍してあるみたいで、注文が入るとこの小分けのルーにラーメンのスープを加えているみたい。作り方としては町中華のカレーらしいかな。で、何が悪かったかと言うと味の濃さ。カレーラーメンではラーメンスープに溶け出して美味しくなるものを、汁気の無いご飯にかけると厳しいよな。たぶん薄めすぎるとシャバシャバになるので、あくまでカレーラーメン向けなんでしょうね。まー、ラーメン屋だし、カレーライスを頼む客ってごく稀なんだろうなー。今度はカレー焼飯に挑戦かな。