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本日のお昼ごはんは、すき家の期間限定メニューの新作「スパイシートマチ牛丼しじみ汁おしをこセット」（肉２倍盛ごはん大盛、税込１０７０円）です。
「スパイシートマチ牛丼」は略称で正式名称で記載するなら「トマトとモッツァレラとレッドチェダーとエグモントチーズとオニオンとケールとプチトマトとスパイスとナッツの牛丼」となります。で、この「トマトと・・・・牛丼」って寿限無みたいになりますので「スパイシートマチ牛丼」ですが、ハーブとカイエンペッパーで味付けしたトマトソースにモッツァレラとレッドチェダー、エグモントの３種類のチーズを加え、エキストラバージンのオリーブ油で味付けしたケールとナッツをのせ、店内で加熱調理したプチトマトをのせたイタリアンな牛丼です。名前も長いですが、説明も長くなり大変なんですが、まー分かりやすく言えばトマトとチーズ風味の牛丼に以前期間限定で発売された牛丼で使用されたケールとナッツをのせたメニューになります。
で、味はと言うと、かなり美味しい。トマトの酸味とチーズのコクが牛肉の旨味を膨らませ、のせられたケールの生野菜にしては硬い食感とクルミの歯触りが気持ち良い。牛丼らしくはありませんが、創作イタリアンの類いだと思えば良くできています。プチトマトも甘酸っぱくて美味しいです。食べながら思ったのですが、ご飯大盛の牛肉２倍って言ったら、通常の牛丼なら特盛なのでは。お腹いっぱいです。
牛丼も美味しかったですが、期間限定の「しじみ汁」も美味しかった。「あさり汁」もそうでしたが、すき家の貝のみそ汁は臭みがなく、美味しい。とん汁よりお薦めです。
下は２０２１年以降に発売されたすき家の期間限定牛丼。かなりヤバいのもいます。

クリーミーオニサラ牛丼、２０２２年３月発売

にんにくファイヤー牛丼、２０２２年１月発売

にんにく白髪ねぎ牛丼、２０２１年１１月発売

食べラー・メンマ牛丼、２０２１年１０月発売

ねぎ塩レモン牛丼、２０２１年８月発売

シザーレタス牛丼スーパーフードＭＩＸ、２０２１年６月発売

やきそば牛丼、２０２１年４月発売