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本日のお昼ごはんは、ゆで太郎の定番メニュー「肉舞茸せいろ」（そば大盛、税込６９０円）です。
当初予定ではゆで太郎ではなく、もつ次郎でもつ煮を食べるつもりだったのですが、なんとなく「肉舞茸せいろ」が気になってこっちを注文してました。良く考えたら、一人で食べに来てたらビール呑めないし、もつ煮を食べても仕方ないよな。そもそももつ煮やもつ焼き食べるのにビール以外と言うかご飯って選択肢はよくわからない。
で、話しがそれましたがが「肉舞茸せいろ」です。温かいつゆに冷たいそばのつけ麺スタイルなんですよ。ラーメンはともかく、そばは美味しいのか気になったワケです。で、つゆは熱々で名前の通り、豚肉と舞茸、玉ねぎが入り、すごく濃い出汁の香りがします。そこに冷たいそばを付けて食べると・・・・やはり違和感が。細いストレートのそばにつゆが絡まないうえ、たっぷりつゆに浸すとすぐにそばが温かくなってしまいます。具材と一緒に食べようとすると、完全に温かいそば状態になってしまい、どう食べるのが正解なのか分からない。
で、つゆの方は鰹出汁と醤油の風味が強く、甘くないため、なんだか豚丼のつゆにそばをつけてる感じ。私の好みは昆布出汁に薄く甘めの醤油ですのでまさに正反対の味。でも関東系の味が基本の方には美味しく感じると思う。好き嫌いを別にすると、しっかりと出汁が効いて良くできていると思いますよ。