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本日のお昼ごはんは、金沢市田上さくら地内の横濱家系ラーメン友喜家で「チャーシュー麺」（大、税込１２００円）です。
ネッツトヨタ田上もりの里店の裏にあるお店で、地元の方以外にはちょっと分かりにくい場所になります。私はオープン直後に一度だけ食べたことがあったのですが、あまり好みではなく、車で３、４分の場所なのにそれ以来行っていませんでした。が、今や超人気店になっていると言うので、数年ぶりに食べに行くことに。
１１時の開店ちょい前に付いたのですが、すでに先客の姿が。とりあえず自販機で食券を買ったのですが、店外で待たされる羽目に。一番最初のお客さんも同じように５分以上待たされていたので、そんなシステムらしい。その間に続々とお客さんが並び始め、土曜日だとはいえ、まだ１１時だと言うのに行列になってました。これほどの人気店になってたとは。
で、肝心のラーメン。豚骨醤油のスープに海苔、ネギ、ほうれん草、チャーシュー５枚がのった家系ラーメンらしい見た目。麺はストレートの太麺で、つるつる、もちもちといった食感で、スープも家系の王道を外さないもの。チャーシューがレア系で食べ応えがあって美味しかったですが、個人的には普通な気が。ちょっと変わったラーメンもあったので、そっちが本命なのかな。事前に下調べして行けば良かったかも。