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2022年06月27日 イイね!

本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはん本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニュー「ネギとろろ牛めし」(大盛、税込720円)です。
先日食べた「ネギねぎ牛めし」と同時発売だった松屋の期間限定メニューで、同じく柚子と胡麻油風味のネギダレを使った牛めし。吉野家の「牛麦とろ丼」も食べたことですし、この時期定番の牛丼&とろろの組み合わせを食べてみることに。
個人的な意見ですが、牛丼ととろろの組み合わは合わないと思う。とろろってかなりクセの強い、野趣溢れた風味をしていますから、牛肉が負け気味になりますし、あのネバネバした食感と牛肉も合わないと思う。実際、吉野家の「牛麦とろ丼」も牛抜きで、麦めしととろろ、オクラで食べた方が美味しいはず。
「ネギねぎ牛めし」は刻んだ青ネギとネギダレだと胡麻油の風味が強すぎて、牛めしの脂っこさを倍増させていましたが、とろろだと胡麻油の風味を受け止めていて、あまり脂っこさは感じないかな。でも、やはりとろろと牛肉が合うかと言われたらNOですよ。「ネギねぎ」も「ネギとろろ」も素の牛めしの美味しさを邪魔してると思う。牛丼の限定メニューなら、素の牛丼より美味しくしないと駄目だよな。

松屋 ネギねぎ牛めし(大盛、税込670円)

吉野家 牛麦とろ丼(大盛、Cセット、税込951円)



Posted at 2022/06/27 10:50:18 | コメント(0) | トラックバック(0)

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