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本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの季節限定メニュー「冷やし中華」（特盛、税込８９０円）です。
金沢市内もほとんど雨が降らずにアッと言う間に梅雨明けし、ずっと暑い日が続いています。暑い日にはスパイシーなカレーが食べたくなるものですが、某氏のブログに影響され、普段はまず食べないのに「冷やし中華」を食べに行ってきました。とは言っても、ラーメン屋や町中華ではなく、すしべんですけどね。
その「冷やし中華」ですが、具材はハムに錦糸玉子、胡瓜、プチトマトと王道のスタイルで、チャーシューの代わりにメンマがのっているのが珍しいか。スープはレモン風味で爽やかな醤油味と、こちらも王道ですね。麺は普通の中華麺で並盛が１玉、特盛が２玉になっています。
で、味も見た目通りの万人が思い描く「冷やし中華」そのものではあるのですが、これってわざわざ外食で食べるものなのかな。決して不味くは無いですが、スーパーで３食１９８円とかで売っている「冷やし中華」と何も変わらないし、特別な具材を使っているわけでも、特別な調理法を使っているわけでも無いでしょうし。
かの有名な陶芸家であり美食家の先生が「冷やし中華は中華では無い」と言ってましたしね。ラーメン屋や町中華で食べると感動できる「冷やし中華」が食べられるのでしょうか。数年ぶりに外食で「冷やし中華」を食べたワケですし、色々なお店を攻めてみるのも面白いかも。