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本日のお昼ごはんは、松屋の定番メニュー「牛めし」（大盛、税込５４０円）に期間限定メニュー「温お茶漬けセット」（同１３０円）です。
「うな丼お茶漬けセット」として発売になった「お茶漬けセット」なんですが、実は単品としても設定されています。と言うことは、「牛めし」にも合うかなと言うか、「牛めし」に合わせろってことでしょうから、とりあえずチャレンジしてみることに。「うな茶」や「天茶」はメジャーですが、「牛茶」って聞いたこと無いですよねー。でも、牛肉の時雨にワサビと山椒をのせたお茶漬けは有りか。
とりあえず「牛めし」はつゆ抜きで注文。つゆとお茶の組み合わせが怖かったのもありますが、私は基本的に牛丼はつゆ抜きが好きなのです。で、「温お茶漬けセット」は温かいお茶に刻み海苔、刻みネギ、ワサビが付くセット。ひつまぶしの流儀に則り、１／３を普通に「牛めし」として頂きましたが、やはり松屋の「牛めし」は美味しい。

で、次の１／３はワサビをのせたり、刻みネギ、刻み海苔で頂き、最後の１／３には残った海苔などをのせ、お茶を投入。海苔にお茶がかからない様に横からかけるのがポイントなのかな。味の方はと言うと、牛めしの具ぐらいの濃さでは、完全にお茶が勝ち、味気ない食べ物に。普通に食べた方が断然美味しい。でも、お茶をかけずにワサビは有りかな。

本日のお昼ごはんは、金沢市旭町地内の白銀軒で「チャーシューメン」（税込６２０円）です。
よく登場する地元の町中華なんですが、どうせ通うなら全メニューを制覇してやろうと奮闘中です。ラーメンメニューは今回で制覇したのですが、うどんはほぼ手付かずですし、丼物もほぼ手付かず。一品料理は半分ぐらいですが、スープは全くの手付かず。昼呑みに一品料理を食べ、食事の際は丼物＋うどん、丼物＋スープで攻めるしかないのかな。意外にメニューが多いと言うか、町中華だからこそメニューが多いのか。
で、「チャーシューメン」ですが、醤油味のラーメンにチャーシュー５枚に赤巻、刻みネギが入ったシンプルなメニュー。先日食べた「チャーシューワンタンメン」からワンタンを抜いただけ。甘めの優しいスープがやはり美味しいですし、やや固めのチャーシューも素朴な味わいで美味しい。でも、最近だんだんと麺が固茹でになってきてます。ワンタン有りとの価格差は６０円だけ。
ちなみに、まだ食べたことの無い単品の「焼豚」は５８０円。一体どんなメニューなんだろ？