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本日のお昼ごはんは、金沢市もりの里地内の中華そば大勝で「あっさり豚骨醤油」（税込８６０円）です。
連日の激務もようやく終わり、今晩からしばらくは普通の生活。３日で通常の５日分以上働いた。しかもご飯を食べる時間も体力も気力もなく、１日１食でしたからね。今日は金沢市内で一番お気に入りのラーメン屋。それが家から車で１分、徒歩４分はありがたい。ちなみに一番好きなラーメン屋さんはお隣り富山県高岡市にある「大ちゃんラーメン」なんですが、車で５０分ほどかかるので気軽には食べに行けないのが残念。でも、大勝も充分以上に美味しいのでＯＫです。
で、一推しは「極旨中華そば」なんですが、最近は「あっさり豚骨醤油」も多いかな。同店の２枚看板とも言える「濃厚豚骨醤油」と「極旨中華そば」に使用するスープを合わせた贅沢なラーメン。具材はシンプルにチャーシューに炙りメンマ、刻みネギ、海苔、キクラゲ。麺は極細ストレート。ニンニクをたっぷり入れ、麺はハリガネで食べるのが美味しい。替え玉は１００円なんですが、このお店はスープが少なめなので１回だけ。たぶん、たくさん替え玉する方でも３回は難しいかと。
ちなみに同店はラーメン１杯につき１００円割引券を１枚くれるのですが、５枚貯めるとラーメン１杯無料になります。いまどき５枚で１杯サービスって凄い。ただ有効期間が１カ月だけなのが厳しい。でも家族４人で食べたらすぐに貯まりますよ。