風見鶏です。のブログ一覧

本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作「海鮮豆腐キムチチゲセット」（半熟玉子、税込８９０円）です。
昨日食べた「牛豆腐キムチチゲ」と同時発売となった「海鮮豆腐キムチチゲ」ですが、なんと１５年ぶりの登場らしい。松屋のチゲが大好きなので真っ先に食べようかと思ったのですが、やはりノーマルの「牛豆腐キムチチゲ」を食べてからの方が違いが分かって良いですよね。
でも、この「海鮮豆腐キムチチゲ」には２つの可能性が。１つは提供前に「牛豆腐キムチチゲ」に海鮮を投入しただけのもの。２つ目は「牛豆腐キムチチゲ」とは別の製造ラインで最初から海鮮を入りて調理したもの。前者だとただ具材が増えただけ、後者だとチゲに海鮮の旨味が染み込み美味しさが増したものになりますよね。まー、専門店とかならまだしも、牛丼チェーンの期間限定メニューですので、間違いなく前者でしょうけどね。一縷の望みを託して食べて見ることに。
で、結論から言うと想像通り、提供前に「牛豆腐キムチチゲ」にエビとイカ、イタヤ貝、アサリを投入しただけ。それそれに美味しい食材ではあるのですが、やはりチゲ自体の味がさらに深まったとかは無し。美味しいことは美味しいですが、プラス３００円の価値は無い。「牛豆腐キムチチゲ」の単品価格が３７０円ですし、割高感が凄いなー。