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本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作「カットステーキのビーフストロガノフ」（大盛、税込９１０円）です。
顎関節症による顎の痛みもやわらぎ、それなりに口を開くことが可能になりました。顎関節症って本当に辛い。痛みが無い時でも大きな口は開けられないので、歯医者が辛いですし、アクビしたときに顎が外れそうになることも。骨格の問題なので薬を飲めば治ると言うものでも無いしね。
で、「カットステーキのビーフストロガノフ」です。牛肉のカットステーキと牛めしに使われている薄切り肉が入ったＷビーフのビーフストロガノフで、濃厚な旨味と爽やかな酸味が美味しい。カットステーキは厚さ３ｍｍほどで、なかなかに存在感がありますが、味自体はイマイチで薄切り肉の方が美味しいし、むしろ薄切り肉だけの方がバランスが良さそう。商品単価を上げるためだけにカットステーキを入れたのかな。これならカットステーキ入りと無しの２タイプ用意して欲しかったな。
そう言えば今年４月に松屋が期間限定で「カットステーキのハッシュドビーフ」を出していましたが、ハッシュドビーフとビーフストロガノフ、ハヤシライスの違いってなんですかね。松屋同士で比べるとサワークリームの有無なのかな？

２０２２年４月発売の「カットステーキのハッシュドビーフ」