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本日のお昼ごはんは、松屋の定番メニュー「牛めし」（大盛、税込５６０円）です。
大好きな松屋の「牛めし」が１月１日に３３代目にリニューアルされました。事前予告も無しで、何気なく注文し、出来上がりを待っていたら、店内で告知が。ＨＰには告知されていませんでしたけど。松屋が中華料理店として開店して以来、５０有余年で３３代目ですか〜。２０２２年９月に登場した３２代目は、ツユのダシ感が強くなり、かなり美味しくなった印象でしたが、果たして３３代目は。みせてもらおうか、松屋の松屋の新しい牛めしの実力とやらを。
で、３３代目の「牛めし」です。年間で５０食ほどは松屋の「牛めし」を食べてますが、車で言うとマイナーチェンジまでは無いぐらいかな。前回が言われなくてもわかる程度のＢｉｇマイナーチェンジでしたが、今回は小変更ぐらい。前よりも甘みが強くなったかな。前がすっきりとした甘さでしたが、やや甘くどさが出たか。何度か食べてみないと真価は分からず。でも、苦手ではないのは確か。