風見鶏です。のブログ一覧

本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「ラーメンセット」（味噌ラーメン変更、税込９３０円）です。
昨日は久しぶりの家族でのドライブ、楽しかったです。子供たちは夏休み期間に入りましたので、ご飯の用意をしなければいけないので、外食の機会が減ってしまうかも。まー、嫁さんに子供たちのお昼ごはんは作っておいてもらい、私だけ外食って手もありのですが、心苦しさがある。
で、すしべんの「ラーメンセット」です。ラーメンとミニチャーシュー丼のセットなんですが、「和風ラーメン」が８５０円なのに対し、「味噌ラーメン」だと８０円増しに。「味噌ラーメン」は一口目にうどんやそばにも使われている八幡出汁の風味がきて、次に優しい味噌の旨味を感じ、最後に柚子の心地良い香りがやってきます。濃いめの味噌ラーメンではなく、和風ラーメンの味噌味。穏やかで優しい味わい。チャーシュー丼はすっきりとした甘さのタレがチャーシュー、ご飯を包み込んで、かなり美味しい。付け合わせが紅生姜と刻みネギなんですが、柚子胡椒とか辛味噌の方が合うかな〜。