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本日のお昼ごはんは、松屋の定番メニューの新作「２種盛牛焼肉丼」（大盛、クーポン割価格、税込９３０円）です。
松屋の商品価格がじわじわと上がっています。とくにリニューアルを謳う小変更で、価格を上げるステルス値上げも多い。リニューアルで圧倒的に美味しくなるならまだしも、原材料をより安いものに変えた上での値上げだったりとかも。今回、リニューアルされた「牛ビビン丼」とかも、たぶんこのパターン。そして、私が今日食べたメニューは定食を丼にしただけのメニューだったり。
で、その「２種盛牛焼肉丼」ですが、丼飯の上に塩胡椒で軽く味付けされた薄切りの牛バラ肉と、やや厚みを持たせた牛バラ肉の焼肉がのり、刻みネギがのったシンプル過ぎるメニュー。「牛焼肉定食」のお肉と、「牛めし」用のお肉を焼いただけ。定食だとサラダや付け合わせが必要ですが、丼だとお肉だけになるので、ガッツリ感を出しながら、値上がり感を隠している印象。
でも、悪いことばかりではなく、ペラッペラですぐ冷めて硬く、不味くなる焼肉が熱々のご飯にのるため、冷めにくく、最後まで美味しく頂ける。これはデカい。味は卓上調味料で好みにできるし、トッピングでオリジナル丼も可能なことも良い。でも、ご飯に直置きなため、熱々ですが脂がご飯に染み込む、染み込む。この辺は好みの問題かな。まー、脂身が気になる方は、そもそもこんなメニュー頼まないか。
ちなみに大盛だと、ご飯だけでなくお肉も増えます。並盛が７３０円と、牛めしの３００円増し。ガッツリ感をとるか、価格をとるかかな。