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本日のお昼ごはんはお家ごはん。近所のスーパーのパック寿司「ぶりたっぷりにぎり寿司」（税込８６３円）に、金沢港産のお刺身「甘エビ」（同４３０円）です。

１０月としては暖かい日が続いていますが、朝晩はかなり涼しくなりました。金沢では底引き網漁が全盛期を迎え、甘エビやガスエビなどが店頭に並んでいます。１１月にカニが解禁になれば魚屋さんはカニばかりになりますが、甘エビやガスエビは今が一番安くて美味しい。でもね、殻付きを買うと安いですが大変。エビって見た目以上に脂がのっていますし、殻もすぐ臭くなるので、処分が大変。割高でもむき身を買うのが楽ちん。コスパをとるかタイパをとるかですね。
で、「ぶりたっぷりにぎり寿司」です。ぶり４貫にマグロ赤身、イカ、サーモン、さわら（カジキマグロ）の８貫。ぶりがメインなんですが、養殖ですから。一番美味しかったのはさわら。マグロよりさっぱり感があるのですが、脂がのってきましたね。金沢の冬は香箱ガニ（ズワイガニの雌）に天然ぶり、さわら、鱈の子付けーが美味い。今年は大雪の予報ですが、魚は楽しみだ。