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本日のお昼ごはんは、すき家の期間限定メニューの新作「おんたま黒ビビンバ牛丼」（大盛、税込９４０円）に「とん汁おしんこセット」（同２８０円）です。
金沢市内の雪も落ち着きました。山側の我が家は雪に埋もれていますが、金沢駅周辺は不自由無いレベルに落ち着きました。これで外食しやすくなりますね。良かった、良かった。ってなワケで気になっていたすき家の「ビビンバ牛丼」シリーズです。牛丼にナムルとキムチがのったスタンダードな「ビビンバ牛丼」、おんたまを追加した「おんたまビビンバ牛丼」、韓国海苔を追加した「黒ビビンバ牛丼」、おんたまと韓国海苔の両方を追加した「おんたま黒ビビンバ牛丼」の４種類で、アニメ「ハイキュー」のコラボ企画の対象になっています。

で、「おんたま黒ビビンバ牛丼」ですが、牛丼にニンジンと大根のナムル、ほうれん草、キムチをのせ、別皿提供の韓国海苔とおんたまをのせたメニュー。ナムルが本格的な味で、胡麻油の香りがよく美味しい。「ビビンバ牛丼」ですので、全てをグチャグチャに混ぜて食べるのが本筋なのかもしれませんが、抵抗感があるので混ぜないで食べましたが、それでも充分に美味しい。
松屋の「ビビン丼」がコチュジャン風味なだけでナムルは使われていないので、すき家の方が圧倒的にビビンバ感があります。ナムルだけでビールが呑みたくなりますね。