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本日のお昼ごはんは、金沢市田上さくら地内のつけ麺是・空金沢田上店で定番メニュー「つけ麺」（特盛、税込１１７０円）に「豚増し」（同４３０円）をトッピングです。連続ラーメン生活７日目。
「つけ麺はラーメンじゃない！！」って言う方もいらっしゃるかとは思いますが、私にはつけ麺はラーメンです。だって「つけ麺はラーメンじゃない」って言ったら、「ざる蕎麦は蕎麦では無いのですか？」って話だし。ざるラーメンは当然ラーメンですし、冷やし中華もギリでラーメンだと思う。ちなみに、８番らーめんは８番らーめんと言う食べ物であって、ラーメンでは無いと思ってます。
で、是・空の「つけ麺」です。２５０ｇの小盛から１１６０ｇのテラ盛まであり、小盛と中盛、大盛は同一価格。私は６７０ｇの特盛を、チャーシュー増量の「豚増し」で注文。計１６００円はなかなかにお高いですが、久しぶりの是・空だから仕方がない。田上店は一度閉店になり、近所に系列の岩本屋ができたのですが、すぐに閉店し、また是・空として復活した次第です。
相変わらずツルツル、もちもちの麺が美味しい。スープは濃厚な豚骨醤油に魚粉と、つけ麺の王道ですが、金沢で食べられるつけ麺では圧倒的に美味しい。さすがに８４０ｇのメガ盛、１０００ｇのギガ盛、１１６０ｇのテラ盛は無理ですけどね。なお、豚増しは微妙。豚角煮のようなトロトロ角切りチャーシューですが、思ったよりも増量されていない感じ。これで４３０円なら無くて良い。玉子とかメンマ足した方が満足度が高そう・・・・って言うか、ここのメンマは厚切りで食べ応えあって美味しい。