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本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの期間限定メニュー「冷やし中華」（特盛、税込１０２０円）です。
連日、暑い日が続いておりますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。って、暑いって声しか聞こえてこない。夜勤な私でも暑いんだから、日勤の方は大変ですよね。こんな暑い日に食べたくなるのはカレーか冷たい食べ物。でも、冷たい食べ物やカレーより欲しくなるのがキンキンに冷えた生ビールなんですが、今週は嫁さんの休みと私が昼呑みできる日が微妙に合わない。かと言って、炎天下の中を歩いて呑みに行くのは勘弁。自転車でも飲酒運転になるし、やは嫁さんに車出してもらうのが無難か。
で、暑い日には「冷やし中華」ですよね。具材はハムに薄焼き卵、キュウリ、メンマ、刻み海苔、プチトマト、紅生姜。特盛だと麺２倍になります。レモンの効いたスッキリとした王道のスープ。胡麻ダレや黒酢なんかも良いですが、やはりこの味が一番好き。今年のすしべんはマヨとカラシを別添え提供になっているのが嬉しい。マヨがスープに溶けると味も見た目も酷くなる。麺２倍なので、一口ごとにカラシを付けて食べると飽きない。マヨはまー、見なかったことに。