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本日の朝ごはんは、なか卯の定番メニュー「きつねうどん」（並、税込４６０円）です。
すしべん、丸亀製麺と「きつね（いなり）うどん」を食べましたので、今日はなか卯。「うどん」と「親子丼」はなか卯のＷ看板ですからね。普段はセットものとして冷たい「はいからうどん」を食べることがありますが、「和風カレーうどん」以外の温かいうどんってほとんど食べたことかない。金沢市内はアラレ、ミゾレ混じりの真冬の気温ですから、夜勤明けに温かい朝食を食べて帰ります。
で、なか卯の「きつねうどん」です。正方形のお揚げ２枚と蒲鉾、刻みネギがのったシンプルなメニュー。ツユは京風を謳うなか卯らしく、昆布出汁で甘みの無いスッキリとした味わい深いもの。お揚げはすしべん、丸亀製麺よりも厚みがあり、甘くてジューシーそのもの。うどんは冷凍麺で、コシを感じさせるも、ふんわりと柔らかいもの。全国チェーンで５００円を切る「きつねうどん」としては充分に美味しい。甘いお揚げの味が出汁に染み込む最後の方は、金沢の出汁に近い雰囲気になる。
ただ、なか卯としてはメインではなく、セットメニュー扱いが強いのか、盛りが少なめで並盛１杯ではお腹が膨れないかな。普段が食べすぎなのか？


Ｙａｈａｔａすしべん　いなりうどん（４４０円）

丸亀製麺　きつねうどん（５９０円）