風見鶏です。のブログ一覧

本日の朝ごはんは、松屋松のや併設店の定番メニューの新作「創業ビーフロースかつカレー」（大盛、税込１１７０円）です。
金沢市内に唯一だった松屋のマイカリー食堂併設店が、松のや併設店になり、石川県内からマイカリー食堂が消滅してしまいました・・・・って、仕方が無いよね。トッピング価格の値上げにより、トッピング自体が無くなり、定番メニューだけになって自由度が無くなっていたし。自分の好みのカレーを作れる「マイカリー」のコンセプトを松屋自身が無くしたんだからね。最近は松のや併設店が幅を効かせていますね〜。ってタイミングで、松屋の定番カレーにあの「創業ビーフカレー」が復活。大好きだったカレー。最近、期間限定で発売されたのはこのためだったんだ。
で、松屋松のや併設店の定番メニュー「創業ビーフロースかつカレー」です。「創業ビーフカレー」に松のやのロースカツがのったメニュー。先の期間限定では違和感があった「創業ビーフカレー」ですが、完全復活です。期間限定の時は肉肉しさに乏しく、「あれれ？おかしいな〜」ってなったのですが、今回は濃厚な牛肉の味わいが復活。コレは美味しい。まー、値段的には当時の１.５倍近いのですが、この味の復活ならアリ。やった〜。ただ、せっかくのロースかつなんですが、やはり濃厚なビーフカレーにトンカツはイマイチかな〜。

本日の朝ごはんは、なか卯の期間限定メニュー「月見温たま牛肉つけうどん」（並盛、税込７００円）にサイドメニュー「ごはん」（並盛、同１８０円）、同「こだわり卵」（同１００円）です。
今、色々なお店が展開している「月見」関連メニュー。今日はなか卯。しばらく行っていなかったなか卯ですが、リニューアルされていてタッチパネルによるオーダー、対面会計と同じゼンショー系のすき家と同じ仕様になっていて驚いた。でも、タッチパネルの画面、操作方法もすき家と同じで、分かりやすかった。同様に最近、タッチパネルオーダー、対面会計に変わった吉野家はタッチパネルの操作性がイマイチ。松屋は店頭での食券方式で注文と会計が一回で終わるし、私はアプリ決算なのでもっと簡単。すき家もなか卯も吉野家も、アプリは入れているのですが、使い勝手が悪すぎで使えないんだよな〜。
で、なか卯の「月見温たまつけうどん」です。冷たいざるうどんを、温かいつけ汁につけてたべるスタイル。つけ汁は鰹と昆布両方の出汁を感じますが、かなり鰹強めな印象。関西風ってことですが、金沢はもっと昆布寄り。具材は牛すき丼のお肉、白ネギ、白滝、温たまで、なかなかに美味しい。並盛だとうどんが物足りないので、あえて「ごはん」と「生玉子」を追加。残ったつけ汁にごはんを投入、玉子もいれて２回目の月見。なかなかに美味しかったです。

本日のお昼ごはんは、モスバーガーの期間限定メニュー「月見フォカッチャ」（税込５９０円）に同「メンチカツチーズバーガー」（同４９０円）、サイドメニュー「フレンチフライポテト」（Ｌ、同３９０円）、同「チリディップソース」（同１００円）です。
飲食店では今、玉子を使った「月見」メニューが展開されていますが今日、９月１０日からモスバーガーでも始まりましたので、早速食べてみることに。でも、発売開始日かつ開店直後の一番乗りは怖いんですけどね。スタッフの習熟ができておらず、本来入るべき具材が入っていなかったり、余計な具材が入っていたり。バイトで回している牛丼チェーンなんかは初日の発売開始直後なんてね〜。でも、具材抜けも問題ですが、本来入らない具材やソースが入っていたら普通に異物混入だし、アレルギーの問題もあるし大惨事になる話しなんですよね。
で、モスバーガーの新メニューですが、特に問題無し。さすがモスクオリティ。どっかのバイトだけで回しているお店とは違う。まー、それは置いて置いて月見商品の「月見フォカッチャ」です。パリッとしたＵ字型？馬蹄型？のソーセージが美味しい。半熟卵は微妙と言うか、「普通の調理でこんな火の通り方はしないだろ？」って感じ。白身はかなりな硬いのに、黄身はトロトロでグラデーション感が不自然なような。コンビニ弁当によくある合成玉子なのかどうか分からないですが、不思議な食感でイマイチと言うか怖。味全体のバランスは悪くないですが、玉子の不自然さがイヤ。
一方の裏月見商品の「メンチカツチーズバーガー」ですが、こちらは文句無しに美味しい。メンチカツがジューシーでソースも良い。たっぷりな千切りキャベツとの相性が完璧。こちらはリピ確定。モスの「ロースカツバーガー」も良いですが、こちらは更に上をいってますね〜。見たまんま、想像通りの味ですが、コレで良い。いや、コレが良い。

本日のお昼ごはんは、金沢市南新保町地内の横浜家系らーめん金沢魂心家の定番メニュー「チャーシューメン」（塩、税込１１６０円）です。
最近、割とよく食べに行く金沢魂心家。家の近く、車で５分弱の所に金沢もりの里魂心家もあるのですが週に一度、金沢魂心家の近くに用事があるので、遠い方のお店を利用しています。まー、金沢魂心家は８号沿いで駐車場も広いですから。近くにラーメン屋やその他の飲食店もあるのですが、入りやすいのでついつい使ってしまいます。初めは違和感が無くもなかったラーメンも、食べ慣れると美味しいし。
で、金沢魂心家の「チャーシューメン」ですが、いつも食べている味噌ではなく、塩に初挑戦です。最近、年をとったせいか、食べ物に保守的になった気がします。一度美味しいと思ったら、その味しか食べない感じ。特にラーメンは固定してます。この金沢魂心家だけでなく、「塩豚骨」自体が初体験なんですよ。豚骨醤油や豚骨味噌、魚介豚骨はあるんですが。
さて、そのお味なんですが、味噌よりも塩の主張が強いかな。魂心家の豚骨味噌はすごくクリーミーでまろやかなのに対し、塩はクリーミーさに角がある感じ。まー、これも慣れなのかも知れませんが、やっぱり味噌だな〜。ちなみに、魂心家さんは海苔がしっかりしていてラーメンに合う。安物は汁に浸かった瞬間にクタクタになるのでダメ、絶対。

本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「和風ラーメン」（税込５６０円）です。
イマイチと言うか、ずっと体調が良くない。眩暈は２、３日前に無くなったのですが、なんとなく微熱があるような。でも、対応を計るとそうでもなく、何となく熱い気がする。お腹の調子も戻った。食欲は割とある。と言うか、変わらずある・・・・のですが、何となく無意識的に脂っこいものを避けている気がする。ですので、気分的にはラーメンなのですが、すしべんに。朝方の豪雨と地震には驚きました。
すしべんの「和風ラーメン」です。二郎系や家系とは真逆のあっさりラーメン。具材はチャーシューにメンマ、もやし、ほうれん草、刻みネギ、ＵＦＯかまぼこ。スープはすしべん自慢の八幡出汁のあっさり味。それでも脂が入り、うどんやそばとはまた違う美味しい。すっきりと甘い醤油ラーメン。この甘さが石川県の味なんだよな〜。東京の昔ながらのラーメン、初めて食べた時に醤油辛くてビックリした覚えがある。金沢のラーメン、町中華のラーメンは甘いですから。でも、この優しくすっきりとした甘さが良いんです。地元の味です。