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タビトムのブログ一覧

2016年12月16日 イイね!

ステーキが一番美味しい?!ブリスベンでも料理してます♪

ステーキが一番美味しい?!ブリスベンでも料理してます♪今回のブリスベン滞在は、キッチン設備付きのホテル、というかアパートメントにしました。

せっかく近くにスーパーマーケットがある立地、やっぱり料理がしたかったのです。


ホテルと比べるとリビングルームがあって、部屋もとても広いです。
家族3人で、泊まれそうなくらいです。

同じフロアには子供の声が聞こえるので、家族連れも滞在していそうです。










仕事が終わってから、まずはスーパーで買い出しです。





買って来たのはこれらの食材。




まずはラム肉、これが唯一の料理でしょうか。



塩胡椒をして、フライパンで焼きます。
せっかくなのでバージンオリーブオイルにしました。
表面をカリッとさせた後は、厚めなので少し弱めの火で長めに加熱です。

そのほかはマンゴーを向いて、盛り付ける感じのシンプルな調理です。


そして、この食材で作った料理はこんな感じです。

ラム肉のランプステーキ
タスマニアサーモンのギリシャ風サラダ
オーストラリア産ブリーチーズ
マンゴー もちろんオーストラリア!
NZ産ムール貝 スモーク
タコスチップスとひよこ豆ディップ

外食とは違いオーストラリアの家庭の食卓のご飯が再現できたと思います。



オーストラリア料理が何かと言われたら、豊かなオーストラリア産の食材を使った多国籍な料理だと思います。
自分の料理はちょっと地中海寄りかな。




どれもとてもとても美味しかったです♪
ほぼ全てオーストラリアの食材を選んだので、オーストラリアを堪能です。

中でもメインにした、オージーラムが風味が良くて美味しかったです。
いってみれば、特大 生ラムジンギスカン?!
Posted at 2016/12/16 06:00:34 | コメント(2) | トラックバック(0) | 海外出張記(国内も) | 日記
2016年12月15日 イイね!

怪獣行進曲?! 「ピートと秘密の友達」と「シン・ゴジラ」

怪獣行進曲?! 「ピートと秘密の友達」と「シン・ゴジラ」オーストラリアまでけっこう航空機の中での時間があります。

今回は、「ピートと秘密の友達」 と 「シン・ゴジラ」を観ました。

どちらもほぼ予備知識なしだったのですけど、「ピートと秘密の友達」は、日本での公開は次週 12/23からだったのですね。

先行で見られてちょっと得した気分です。



東京ディズニーランドのエレクトリカルパレードで緑色の大きいドラゴンはけっこう昔からいたと思うのですけど、このキャラクターだったのですね。
もともとは1977年の作品、それをリメイクしなおしたものだそうです。



原作もまったく知らなかったので、ストーリーもとても楽しめました。


そして、もう一つ映画を観ました。

シン・ゴジラ
「君の名は。」とほぼ同時期の公開で、こちらも気になっていました。
自分では、けっこうエヴァと庵野監督の作品が、好きだと思っているので、こちらも楽しめました。



ところどころにエヴァのテイストが感じられて、庵野監督の作品だなとヒシヒシと伝わってきます。



よく見知っている、自分がそこにいたかもしれないと思われる 東京が壊れるカタルシス。
ヱヴァ新劇場版のヤシマ作戦のような、ワクワク感。
けっこう王道エンターテインメントかも?と思いました。



ということで、意図したわけではないのですけど、面白そう!と思って選んだ二つの映画両方が、怪獣(ドラゴン)の出てくる映画でした。
Posted at 2016/12/15 05:11:36 | コメント(1) | トラックバック(0) | 海外出張記(国内も) | 日記
2016年12月14日 イイね!

こんなアップルストア 見たことない?!ブリスベン市街にて

こんなアップルストア 見たことない?!ブリスベン市街にてブリスベンの街中の訪問先の近くで見つけたアップルストアです。

アップルストア自体は日本でも珍しくないと思うのですが、どちらかというとハイテクを感じさせるモダンなデザインの建物やテナントに入っていることが多いと思うのです。

このブリスベンのアップルストアは、歴史ある建築物の中に入っています。

オーストラリア自体の歴史が100年ほどなので、日本でいうと明治期に建てられた、日本橋の住友銀行 や 丸の内の明治生命館のような感じでしょうか。


2010年11月18日都心の建築物とレガシィ


そうそう、あとほんのちょっとだけの先行ですけど、マリオランがプレイできました♪
スマホでついに任天堂のマリオか〜とちょっと感慨深いです
Posted at 2016/12/14 05:44:44 | コメント(0) | トラックバック(0) | 海外出張記(国内も) | 日記
2016年12月13日 イイね!

シドニーを散策、オペラハウスを近くで。

シドニーを散策、オペラハウスを近くで。シドニーはやはり住んでいた街。

思い入れがありますし、今回はシドニー編を2つ書きます!

街中の何気ない景色を見るだけでも、ここは家を借りる時に下見に来たとか、このバス停をよく利用していたなあとか、本当に他愛もないことなのですが、色々なことを思い出します。

フィッシュマーケットでの食事の後は、ダーリングハーバーをちょっと散策。





この湾には、見学ができるオーストラリア海軍の古い艦艇があったりもします。



そして観光もかねて、公共交通機関のフェリーで移動です。



海から眺めるシドニーの景色は何度見ても良いです。ホームタウン的な懐かしさもあって余計にそう感じるのでしょうね〜



フェリーは先頭近くに立つとけっこう水しぶきを浴びました。

それもなんだかうれしかったり(⌒-⌒; )



今回はオペラハウスを至近で見てきました。



湾側、陸側のどちらから見てもハーバーブリッジとオペラハウスは両方が揃ってこそ絵になると思いました。



そして、帰りは時間の読みやすい鉄道でシドニー空港へ



夕焼けの空を見ながらのフライトで、ブリスベンへと向かいました。
前回もそうだったのですが、夕焼けを見ながらのオーストラリアのフライトはなんだか感傷的になっちゃいますね。



もしシドニーに住み続けていたらどうなったのだろうとか、12年経ってオーストラリアでの経験が今の自分にどういう風に影響しているだろうとか。




こういったことを文章にしておきたいですね。時が経つとまた忘れてしまいますし、今しかないですよね。
Posted at 2016/12/13 05:22:05 | コメント(1) | トラックバック(1) | 海外出張記(国内も) | 日記
2016年12月12日 イイね!

青空の下でビールと生牡蠣♪ シドニーフィッシュマーケット

青空の下でビールと生牡蠣♪ シドニーフィッシュマーケット月曜日 朝からブリスベンで仕事のため、日曜日着でオーストラリアへ移動します。

わざわざ休日を使っての移動ですし、シドニー経由の便の乗り継ぎにあえて時間を作りました。

今回もシドニーを少し散策して来ました。


今回は素直に鉄道で市街へ移動しないで、公共のバスで街並みを楽しみながら移動してみました。







目的地はシドニー フィッシュマーケット!
その名の通り、魚市場です。




レストランやテイクアウトのできるお店が多く、食事を目的に行ってもとても楽しい場所です。
シドニーに住んでいた頃は、買い物・食事の両方でよく行ったものです。





フレッシュオイスター、茹で大海老、フィッシュ&チップス、ビールなどフィッシュマーケット内で買い込んで、いざテラス席へ!



青空の下、 シドニー湾の入江に面したテラス席で、食べる生牡蠣、そしてオーストラリアビール最高です♪



築地にも美味しいものが食べられる場所はたくさんあると思いますが、この爽快な雰囲気はシドニーフィッシュマーケットだけの貴重なものだと思います。



写真手前右で外観から分かりにくいのですが、ソフトシェルクラブのスパイシーフリッターもとても美味しかったです。
むしろこちらの方がビールには合いました♪



ビールはクーパース エール
オーストラリアのビールの中でも香りが豊かなビールで気に入っています。

早くも今回の出張で一番美味しい食事候補です。
Posted at 2016/12/12 06:22:15 | コメント(3) | トラックバック(1) | 海外出張記(国内も) | 日記

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