肉を茹でる休日。

今日はシゴト休みでした。

午前中は二日酔いでグダグダで、午後から買い物行ってお弁当のおかずだけ作りました。

もう休みと言ったらこのパターンです。

で、今日も豚肉茹でました。
お弁当のおかず用なので、茹でて冷ましたあと生姜醤油に漬けました。

じぶん、生姜を刻んだモノを醤油に漬けてます。
その生姜はふつうにおかずに食べるんですけど、漬け汁の醤油が生姜の水分で薄まるし生姜を使う度に汁も減るので不定期に醤油を足してます。
ソレが調味料にもなるんですね。
生姜ソノモノも調味料的に使えるんですけど。

そんな汁で茹でて冷ました肉を漬けて冷蔵庫にしまってます。

明日とあわよくば明後日のお弁当のかかずに出来ればな～って。

あとはダラダラと録画のアニメを見るだけで1日が過ぎて行く感じです。

我ながら、本当にしょうもない人生だな～っと思うのでした。