藤原製麺 梅光軒 三方麺 醬油味

おはようございます。
９月最後の日曜日、そろそろ秋もやって来てますね。

今日の即席ラーメンは藤原製麺 梅光軒 三方麺 醬油味です。
以前、みそ味、塩味は紹介していますが、今回は醬油味です。

作り方は、ゆで汁とスープは別になるパターンです。
麺のゆで時間は４分、液体スープは２７０ｍｌのお湯で溶かします。
今回はゆで汁を計ってスープに使ってみました。
スープにコクが出るかなぁって思って。



完成ですー

さっそく食べます。
まずは麺から。
麺は低温熟成乾燥麺だから、生の歯ごたえ、生の味ですねー。
太さは普通ですが、若干のちぢれ麺にスープが絡みます。

次にスープ。
これまたコッテリ系の濃厚スープです。
しょうゆ味ってほどの醬油っぽさはなくて、どちらかというとトンコツスープって感じです。
風味が独特で、これは何だろうかな？
袋を見ると、昆布エキスって書いてあるので、これかな？
魚介エキスも入ってるんだね。
ちょっと変わった風味の有るスープですが、まろやかなコクがあってとても美味しいです。

旭川に行く機会があったら、ホンモノを食べてみたいですねー。
お店で　味噌・しょうゆ・塩　って並んでたら、どれを頼もうか？？
迷っちゃうよね(>_<)



過去の即席ラーメンは下記リンクからどうぞ。
即席ラーメンINDEX⇒ http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/sokuseki.htm
ブランド別INDEX⇒　http://members2.jcom.home.ne.jp/onsen2go/ramen2.htm

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