味奈登庵

神奈川県東部を中心に展開するチェーン店ではありますが、特にフルサービスの店はちゃんとした味(蕎麦)を提供してくれるので良く行っております。
山下町が本店とのことですので「味奈登(みなと)庵」の名称は、「港」横浜に因んでつけたのかと想像します。

その横浜に因んだ名物料理がこの「横浜牛せいろ」です。

静岡県東部に展開する「スマル亭」という美味しいそばとうどんのチェーン店がありますが、そこの桜エビそばの様な代表メニューです。(スマル亭の「ス」は駿河の「す」かと推測します。)

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Posted at 2024/04/14 09:09:59

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