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  5. 地酒と酒粕（2020/03/21） [JOE(Ver.J)]
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2020年03月21日

地酒と酒粕（2020/03/21）

地酒と酒粕（2020/03/21） 旅の帰り道、久し振りに市内のケーキ店anneauに立ち寄り。
紅茶とデコポンのショートケーキ。
人手不足で、パンがお休みだったり、イートインがお休みだったりと苦労されてる感じです。
こちらのパフェは暫く無理そうだなぁ…

閑話休題

今回は、小松市の酒蔵でお酒を買おうと、立ち寄り湯に近い所で2本購入してきました。
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【旅の地酒】
西出酒造の「春心 特別純米酒 木槽初搾り 生酒」
東酒造の「神泉 純米吟醸 無濾過生原酒」
共に、蔵で「純米酒の新酒で生酒はどれですか？」と聞いて教えてもらった中から。
蔵で買えると、蔵の方から直接教えてもらえるので良いですね。
※詳しい説明は、頂くときにでも…

alt
【酒粕】
今回は、お酒を購入した際に「わざわざ遠くから…」と、酒粕を頂いてしまいました。こんなやり取りも蔵ならでは。
酒粕を見ても、形状でその搾り方が見てとれますね。

西出酒造は、間口も広く、立ち寄りで行くには良い感じです。
東酒造は、狭い路地なので解りづらいですが、駐車場もあるし、こちらも立ち寄りに良い感じでした。
ともに、予約すれば蔵の中も観れるようですし、立ち寄り湯と併せて是非覗いて欲しいですね。


ブログ一覧 | 雑記 | 日記
Posted at 2020/03/22 09:25:01

   

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