本日のお昼ごはん

金沢市の外れも外れ、辰巳町にある『うどん よしの』。末の浄水場や金沢学院の近くです。
讃岐うどんを金沢風にアレンジしたらしいのですが、某うどんチェーンのうどんよりも、細くて柔らかいのが特徴。悪くは無いが、某チェーン店のうどんに慣れたら物足りない感じで値段は倍。微妙かな。ぶっかけを頼んだので、出汁の味も分かりにかったし、次回があれば、かけを食べてみます。最終評価は出汁次第かな。