ましゃ☆彡のブログ一覧

今夜は奥さまが重要会議だそうで、『TAKE5(地元BAR)とか寄って帰ればいーじゃん』と仰ってくださったのですが、最近仕事がプチ炎上なのと、

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財布にキャッシュ￥1000しか入ってない💧‬
(まぁ、カードも使えるケド)

なのでまっすぐ帰ってバカリズム観ながら試作ワンパンパスタで
ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒のカチョエぺぺ

本来具は入れないんですが、ニッポン人なので具も入れます。
たまたま何故か1束だけ残ってたほうれん草と豚バラで。

今回はひとり分ですね。


ニンニクは潰すだけで色変わるまで常温から揚げる感じで香りつけ


今日は豚バラ薄切り
下味で塩振って、しっかり色付くまで焼いたら


お水400ccくらい入れて湧くまで待ち


テフロンタイプのパスタをそのまま
お玉でお湯掛けながら曲がるくらいになってフライパンに収まったとこから指定時間+1分くらい

塩も入れますが、煮詰まっちゃうのと、ペコリーノ・ロマーノは塩分多めなのでひとつまみって感じ。
濃いよりは薄い方が良いですね。


残り3分でほうれん草いれます。


指定時間でも水無くならないくらいの沸かせ具合で、ちょうどこんな感じになつたら、火を止めてちょっと粗熱を取り



放置してるあいだに洗い物とチーズ擦っときます。
多く見えるけど、チーズおろしが良いのでふわふわなだけで、20gも使ってません。


ペコリーノ・ロマーノは粗熱が取れて猫舌でも一気食いできる温度になってから入れるのが必須ですね。


しっかり混ぜて


追いチーズは同じヤギチーズのグラナ・パダーノ
揚げ揚げになったニンニクは捨てないで、軽く塩振って香ばしく食べれます🎶
カチョエぺぺ完成✨


今までワンパンパスタ美味しく出来ないな～って色々試してましたが、だいぶコツがわかってきたかな(n‘∀‘)η

毎年恒例のおかずレーシングに参加してきました。



5:30のさいたま県は+2℃だったのに7:00のつくば周辺は-5℃
所々凍ってましたが、昨日の降雪はほとんど乾いてたので無事到着～


んー、先週と違って外出たくない🧊❄️🧊

朝イチはコース側の路面は水が凍ってるので
慣熟歩行が1番危ない予感💦

そんな凍った路面の一発目

思ったより黄色い廃タイヤがコントローラブルでした✨

とりあえずベストアタックですが知らないうちにパイロン倒してた💧


イヤらしいセクションばかりで、僕の稼ぐ所ないコースでしたが、まぁまぁなタイムで終了

今回は奥さまも86で練習なさいましたが、思ったより86とロードスターをちゃんと考えて運転なさっておられました。


ショックの番手だけ固くしたり弱くしたりを繰り返してハッキリ傾向が掴めたのでまぁ良いか。
と共に、デフはちょっとアレな感じなのが分かりました。

ももクロが始まる時間に帰りはじめたけど夕方のプチ渋滞含めてガソリンスタンド寄っても安部礼司のエンディング前に帰宅


すごい早く帰れたので


徒歩30秒のヒマラヤラーメンで


点心飲み🥟うぇーい🍻


〆にゆず塩ラーメンが優しい味でほっとします


おかず練習会で絡みのあった皆さまお疲れ様でした～
いい天気だったけど風はずっと冷たかったですね

今日は朝から凄くいい天気のさいたま県地方です。





なので、昨日届いたななちゃんのボディーカバー交換

そして

先週の走行でデフすっぽ抜けが気になったので、てっきりイニシャル激落ちかと思ってイニシャル測ってみると・・・



測定不能くらい激強だった(º ﾛ º๑)!!!
ドラシャセンターナットの規定トルクが19kg･mってことなので、この方法で気軽に確認できないイニシャル値だった。

という訳でとりあえずオイル換えてみよう！

・・・と、先週思ったけど

あると思ってた在庫無かった╮(๑•́ ₃•̀)╭💧‬


ので、コックピット川越さんでアライメントと一緒にやって貰います。


アライメントテスター乗せてもらいに。
前後とも驚きの狂いっぷりだった💦
(それでもそれなりにいい動きでしたょ)

だいぶいい数値にしてもらったけど、まだまだ街乗りには向かないくらいの値なので、明日の走行で確認してみよう。


デフオイル交換
まだまだだいぶ黒い粉混じってますね


その後、同じ川越市内の有名チューニングショップ


テクノプロスピリッツへ新年のご挨拶


と、納期約1年かかってレーシングスーツがようやく来たってことで受け取りに。

懐かしい常連さん来ててトーク盛り上がってたら、夕方から寒くなって雪も降ってきた❄️



夜は戴きもののホタテオイル漬け使ってパスタ


明日も早起きなんだけど、雪も一応止んだので大丈夫かな。
凍りませんように。。。

うちの車はカバーライトのボディカバーにしてます。
今回メーカーのFC3Sサイズ推奨サイズにしてたんですけど




エアロミラー畳めないからちょっと引っ張られ気味で破れてきた💧‬



今度はちょびっと大きなBRZ用(CL-19)に戻します。


腹の下にベルト通すんですが、何年か前からバックルのベルト通し方が逆だと思うんですよね。
前回買った時は気のせいかと思ってたけど、ガチ間違いだと💧‬


バックル嵌めたあとにベルト締めるためには外に向かって出てないとダメじゃないかな〜


デッキブラシの柄に引っ掛けて腹を通します。


新品はゴワゴワで大丈夫か？って思いますが、何日か経つと柔らかくなってきます。

お正月に某マスク職人ご夫婦とお年賀飲みをした際にお土産で高級おつまみ
ホタテのオリーブオイル漬けを戴きました✨




ワインとチーズと一緒に夜更かしのお供でも良いですけど、

奥さまの『パスタにしよーーっ！』
とのことなので、ブロッコリー🥦︎のマッシュルームのオイルパスタに



ブロッコリーはざっくりバラして


マッシュルームはスライスで


潰したニンニクをホタテ風味のオイルで


時間かけてじっくりニンニクの香りを移して


軽く茹でたブロッコリーを


しっかり水気飛ばしてちょっと炒め


ホタテ投入
もったいないから半分だけ💦


茹で汁お玉1杯ほど入れて


時間のちょい前にあげたパスタにホタテ風味をしっかり吸わせながら仕上げ


具が見えるように盛って


パルミジャーノ・レッジャーノをすりすりして完成〜✨

そのままでも美味しいおつまみなので、ほんのり温めると美味しさも香りも倍増♥️
貧乏性なので半分だけにしましたが、
YouTuberならひと瓶全部入れちゃうかもね(´°ᗜ°)ﾊﾊｯ..

Mr.Tさん、ありがとう٩(ˊᗜˋ*)و