またまたおでん

こんばんは。
今日は風が強く、
雨も降って、
ナンカ嵐って感じの
札幌です。

強風でJRの電線に
ビニールが引っかかって
運休が出たそうです。
JR北海道祟られてるな・・。

土曜日に卵をもらったので
またまたおでんを作ってみました。
卵６個もらったんですが、
普段あんまり食べないので、
悪くなる前に料理しちゃえ。

今回も薩摩揚げ、大根、卵にこんにゃくで作りました。
隠し味は叔父から貰った天然昆布。
なかなか美味しくできました。
今日はちょっと工夫して生椎茸を投入。
またダシが出て美味しくなりました。
明日の朝に食べようっと。