本日のお昼ごはん

本日よりお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作「豚キムチ丼」（大盛、税込６００円）に「半熟玉子」（同７０円）をトッピングです。
今年の松屋はキムチ推しらしい。ついこの間まで期間限定で「焼キムチ牛めし」を販売していたのに、今度は「豚キムチ丼」ですからね。なんだか最近の松屋の期間限定メニューがつまらなくなってる気がします。手抜きと言うか、在庫整理と言うか。コロナ禍で外食需要が減り、在庫がダブついているのかなー。前は次が何か楽しみだったのに。
で、その「豚キムチ丼」ですが、見た目も味も想像通り。先日発売になった「豚めし」のお肉と玉ねぎをキムチと炒め、コチュジャンベースのタッカルビダレで味付けしたもの。肉が牛か豚かの違いだけで、味付けは「焼キムチ牛めし」と全く同じ。かなり濃い味付けで、たんにキムチをのせただけの方が美味しいと思う。今回は濃い味付けなのは分かっていたので、半熟玉子をトッピングしたので、少しは食べやすかった。あと、松屋の「豚めし」の肉は脂身が少ない部位なので、豚キムチにすると完全に豚が負けてますね。次に期待します。