本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの季節限定メニュー「うなぎ丼セット」（税込１０１０円）です。
今年もすしべんの「うなぎ丼」が始まりました。昨年の同店の「うなぎ丼」は酷かった。最初に出てきたものは店員さんの調理ミスで冷たく、交換してもらったものも盛り付けが汚い。味は生臭く、ドバドバとかけられたタレはベッタリとした気持ちの悪くなる甘さと、昨年食べた「うなぎ丼」の中で間違え無く断トツでワースト１でした。
「それでよく今年も同じ店でうなぎを食べようとするな」と言われそうですが、すしべんって基本的に何を食べても平均以上に美味しいし、金沢人に合う味で経験に基づく信頼感があるから。今年もダメなら来年のうなぎはもちろん、通う回数自体を減らすかも。
で、今年の「うなぎ丼セット」ですが、昨年より４０円値上がりしています。まー、今年は色々値上がりしてるし仕方がないよな。セット内容はうなぎ丼とミニうどんｏｒそば、お新香です。見た感じ盛り付けは綺麗ながら、相変わらずタレがドバドバとかかっています。生臭さかったうなぎは、最初の一口目にこそ若干の生臭みは有りましたが、２口目以降は気にならないレベル。身はふっくら柔らかで、皮の硬さやブヨブヨ感も無く、この価格帯のうなぎとしては優秀な部類。タレは明らかに変わった感じで、ベタっとした嫌な甘さから、すっきりとした甘さになり、甘み自体も薄くなって美味しい。いつも家で食べる魚屋さんのうなぎのタレと同じ味な気もしますが。
で、これで美味しいミニそばも付いて１０１０円は有り。むしろ１４８０円の「Ｗうなぎ丼セット」にすれば良かった。

昨年のうなぎ。ダメダメでした。