本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、金沢市森戸地内のゆで太郎金沢森戸店（もつ次郎併設店）で「合い盛りもつ定食」（税込９８０円）です。
石川県内に３店舗あるゆで太郎ですが、金沢森戸店と小松長田南店がもつ次郎併設店となります。もつ次郎はもつ、ホルモン大好きな私は前から気になっていたのですが、いつの間にか金沢森戸店に併設されていたので、食べに行ってきました。私が行きやすい金沢泉本町店が対象になっていないので、食べに行くのも意外に大変。金沢市内でも反対側ですからね〜。
期待していたお店なので、「もつ煮」と「もつ炒め」がセットになった「合い盛りもつ定食」を注文。ご飯は並盛り２２０ｇと大盛り３２０ｇを価格差無しで選択できるので当然、大盛りを注文しましたが、「もつ」ってビールと一緒に食べるものであって、ご飯と食べたことも無いし、ご飯のおかずにしようと思ったことも無かったです。今日は嫁さんと一緒では無いので、残念ながらビールは我慢です。我慢できる私ってエライ。まだアル中では無いようです。

まずは「もつ煮」から。具材は「もつ」だけで、上に刻みネギがのっているだけのシンプルなもの。味噌煮になっているのですが、何だか想像と違う。「もつ煮」ってもっと濃厚なイメージだったのですが、さらりとした薄めの味。臭みも無く、クニュクニュ食感も良いのですが、やはり物足りない。「もつ煮」って、ニンジンとかこんにゃく、大根とか入って、味噌味がもっと濃いものしか食べたことが無かった。一味をたっぷりかけた方が食べやすかったです。

一方の「もつ炒め」ですが、こちらは素直に美味しい。ニンジン、玉ねぎ、ニラが入っていて、ピリ辛の醤油味。もつの脂が美味しく、ご飯のおかず向き。まー、ビールの方が合いますが我慢、我慢です。