本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、マイカリー食堂の定番メニュー「ごろごろチキンカレー」（大盛、税込６９０円）です。
松屋のカレー専門店となるマイカリー食堂ですが、ここのカレーは何を食べても美味しい。そんな中、前から気になっているメニューがあります。それが「ごろごろチキンカレー」です。松屋の超人気メニューに「ごろごろ煮込みチキンカレー」がありますが、似たような名前ですので気になりますよね。
で、食べてきたワケですが、やはりマイカリー食堂のカレーは美味しい。丼チェーンのカレーはもちろん、カレー専門店でもなかなか対抗できる店は少ないのではと思えるほど美味しい。特にもっとも基本なソースとなる「プレーンソース」が凄い。単にスパイシーなカレーではなく、辛さの中にしっかりとした甘みと旨み、酸味が感じられ、とにかく味の奥行きが広いんですよ。マイカリー食堂はこの酸味の使い方が上手。味を引き締めるだけでなく、爽やかさを感じさせてくれます。期間限定だった「カシミールカレー」も酸味が素晴らしかった。
「ごろごろチキンカレー」の具材は玉ねぎ、人参、じゃがいも、鶏肉と非常にシンプル。見た目もシンプル。具材はルーで煮込まれているわけではなく、ボイルし真空、冷凍してあるものを温めて投入しているよう。一見すると欠点にも見える「具材がカレーで煮込まれていないこと」ですが、そのため野菜が凄く甘く、カレーの口直し的意味合いになって良い。反面、チキンは大きさ、味、量ともに寂しいかな。
でも、この内容で並盛５９０円、大盛り６９０円は凄いよな。松屋が本気でマイカリー食堂を広げたら、カレー業界が大変なことになりそう。