本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作「魯肉飯」（大盛、税込７４０円）です。
松屋の期間限定メニューでたまに登場する「世界の味」シリーズの新作で、今回は台湾のソウルフード「魯肉飯」です。このシリーズはこれまでにジョージアの「シュクメルリ」やイタリアの「カチャトーラ」などが発売されています。でも、どの料理も松屋らしくアレンジされているのが好き嫌いの別れるところ。でも、有名どころではあるものの、これまでに「魯肉飯」は食べたことが無いので、アレンジ度は分かりませんけどね。
で、その「魯肉飯」ですが、ゴロッとした豚の角煮に刻みネギと刻み海苔がのり、煮卵が添えられています。醤油ベースのタレでトロットロに煮込まれていて、これが美味しい。甘い味の中にニンニクの香りがするのが松屋らしいですが、本場で使うはずの八角や五香粉などスパイス感はゼロ。松屋アレンジで異国感は皆無で、単純に美味しい豚角煮丼。まー、美味しかったから良いけど、たぶん魯肉飯とは別物なんだろうな。
今度、野々市にある「鬍鬚張魯肉飯」に食べに行ってこようかな。あのお店って台湾のお店で全国展開していたのに、いまはもう野々市の１店舗だけなんですね。金工大の横でたまに通るけど、チャンカレの本店横江だし場所がイマイチ。体が勝手にチャンカレに吸い込まれます。