本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、マイカリー食堂の併設店定番メニュー「ごろごろビーフカレー」（大盛、０辛、税込９８０円）です。
松屋のカレー専門店となるマイカリー食堂ですが、松屋等併設店と専門店とでメニュー構成を変えてきましたね。専門店では併設店にあるトマトクリームソースが無く、変わりにチキンカレーソースが存在するみたい。でも、金沢には併設店しかありませんので、関係無いですけどね。今や私の一番好きなカレー屋となったマイカリー食堂ですが、金沢市内にもっとお店が増える通いやすいのですが。
で、本日は欧風ビーフソースをベースにした「ごろごろビーフカレー」です。具材は玉ねぎにニンジン、そして大きな煮込みビーフが２つ。マイカリー食堂の欧風ビーフソースは、牛バラ肉が煮溶かされていて実に肉肉しく濃厚な味わい。今は無き松屋の「創業ビーフカレー」をさらに濃厚に、さらに美味しくしたカレー。そこにゴロっとした大振りな肉塊が入っているのだから、そりゃ美味しいよ。このソースでも辛さが選べますが、辛く無い方が濃厚で美味しいと思う。