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イイね!
2023年11月24日

本日もまた朝ごはん

本日もまた朝ごはん 本日の朝ごはんは、マイカリー食堂の定番メニューの新作「欧風ビーフカレギュウ」(大盛、2辛、税込850円)です。
マイカリー食堂のメニューが変わりました。これまでの「プレーンソース」が無くなり、「オリジナルソース」が登場。色々なトッピングが最初からのったメニュー構成になり、それに伴って松屋の「牛めし」の具がのった「カレギュウ」も登場しました。松屋併設店なんだし、今まで無かった方が不思議なメニュー。
昨日は「カレギュウ」を食べましたので、今日は「欧風ビーフカレギュウ」です。マイカリー食堂の「欧風ビーフソース」は牛バラ肉を繊維状になるまで煮込んだもので、松屋の「松屋ビーフカレー」と同じタイプのカレーなんですが、松屋のものよりもスパイシー。一口目には松屋ではほとんど感じない苦味がありますし、欧風カレーとしては華やかなスパイス感が魅力。でも、やはりマイカリー食堂はマニア向けな味わいで、松屋のマイルドな味の方が万人受けしそうですね。
なお、牛めしの具材との相性はイマイチで、一体感が無い。昨日の「オリジナルソース」の方がまだ「カレギュウ」向きですね。
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Posted at 2023/11/24 10:13:36

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「@PIGBEAR さま
赤身肉美味しいですよね。私は圧倒的にホルモン派。なんならお肉無くても良いぐらい。軟骨、白、レバーにビールさえあれば。お盆休み楽しんで下さいね。」
何シテル?   08/13 07:51
風見鶏です。よろしくお願いします。
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