本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、なか卯の定番メニュー「和風カレーうどん」（大盛、税込５９０円）に「青ねぎ」（同５０円）をトッピング、「鶏から」（２個、同２００円）も頂きます。
丼チェーンのカレーって松屋がライバルを圧倒していますが、地味にカレーにこだわりがあるのがなか卯。ぶっちゃけ、なか卯でカレー食べている人を見かけたことが無いですが、すき家や吉野家より遥かに拘りを感じる。現在の「和風カレー」は鰹出汁の香りを楽しめる和の味わい。その前の「カレー」は辛さを選べないカレーとしては辛過ぎるうえ、苦味が強く好き嫌いなハッキリと別れるカレーでした。私は大好きだったので、今の「和風カレー」になった時に喪失感があったほど。
で、なか卯の「和風カレーうどん」ですが、なかなかのレベルにあります。「和風カレー」よりも断然美味しい。鰹出汁が売りの「和風カレー」にうどん出汁の旨さが加わるので、当たり前って言えば当たり前。カレーと出汁の割合はカレー６：出汁４ぐらいか。天かすと刻みネギの風味が心地良く、さらにトッピングの「青ねぎ」のザクザクとした食感が心地良い。ネギは香りも辛味も強く、クセのある食材ですが、さすがにカレーには勝てず、食感の良さが際立ちます。
「鶏から」は安定の美味しさ。コロナ禍で増えた街中のテイクアウト専門の唐揚げ屋が淘汰されつつありますが、なか卯の「鶏から」は本物。生姜の風味が良く、竜田揚げっぽい頃ものザクザク感が美味しい。絶対にお勧めのヤツですね。