本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、松屋の期間限定メニューに新作「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」（ごはん大盛、税込８３０円）です。
松屋から気になる期間限定メニューが登さましたので、さっそく食べに行ってきました。正式名は「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」なんですが、ペルー料理の「ロモサルタード」を松屋風にアレンジしたらしい。気になったのは料理そのものではなく、「ロモサルタード」の名前。なんかカッコいい響き。プロレスの必殺技と言うか、「くらえ！空中殺法、ロモサルタード」って感じかする。まー、どうでもよいお話。
で、その「ネギたっぷり牛肉のエスニック炒め定食」ですが、お皿にたっぷりの刻みネギが敷かれ、その上に牛肉と玉ねぎね炒めたものがのり、ニンニク風味のポン酢がかかった不思議な味の料理。ほのかにエスニックなスパイスの風味がありますが、基本的には松屋らしいガッツリとしたニンニク風味です。ただ、ニンニクの風味とポン酢の酸味が微妙に合わないような。もっとスパイス感があった方が食べないかも。悪くは無いですが、好き嫌いがハッキリと分かれる料理ですね。
でも、定番メニューではなく期間限定なんですから、挑戦的で良いと思う。売れなくても被害は少ないし、次に活かせば良い。そうして、どんどん美味しくなっていって欲しいものですね。