本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「天ぷらそば」（大盛、税込６４０円）に「とろろ芋」（同１５０円）をトッピングです。
さて、今日のお昼はカレーでも鰻でもなく、温かい「そば」です。今日の金沢市はすでに３０℃を超え、最高気温は３５℃の予想。そんな日に「ざるそば」ではなく、温かい「そば」をいただきます。カレーを食べ続けていたら、今度は無性にすしべんの「そば」が食べたくなった。スパイシーなカレーは大好物ですが、ホッとする味も良いですよね。
で、今日は「天ぷらそば」に「とろろ芋」の組み合わせ。すしべんは「かけそば」でも充分に満足できる味なんですが、やはりボリュームがね。「天ぷらそば」の大きな衣は、それ自体がおかずですから。ちなみに同社のエビ天は社内で手作りらしい、素晴らしい。最初にとろろが無い部分で出汁の旨さを楽しみ、次はとろろとそばを同時に楽しむ。まだまだエビ天は崩しません。少しずつ、衣の脂が出汁に染み出すのを楽しみ、半分くらいになったら衣をパクリといただきます。あとは衣ととろろの相性を楽しみながら完食。美味しいな〜。優しいな〜。すっきりと甘い出汁が最高です。