本日は朝ごはん

本日の朝ごはんは、松屋の期間限定メニューの新作「煮込みビーフシチュー定食」（ごはん大盛、クーポン割価格、税込１１４０円）です。
今日は７時間の早出出勤になりますので、夜勤明けの帰り道に松屋で朝めし。今年もビーフシチューの季節がやってきました。松屋の定食で１１９０円は「高いな〜」と感じるのですが、ビーフシチューだと割安に思える。ただ、肝心なのは味とボリュームですからね。昔、富山県の小杉町で食べたビーフシチュー美味しかったな〜。通っていました。あれから２０年、今でもあるのかな。ビーフシチューって特別感がありますよね。イベントの時に食べるワクワク感が素敵です。
で、松屋の「煮込みビーフシチュー定食」です。６０円安いサラダ無しの組み合わせもりますが、このメニューにはサラダが肝心。まー、刻みキャベツですけどね。ビーフシチューは大きめな牛肉２個にシャドーニンジン２個、ジャガイモのグラタン「ドフィノワーズ」で構成。お肉はやや脂身が多めですが、柔らかく煮込まれていて美味しい。ソースは濃厚でまずまずって感じ。やや塩分が強く、あくまで定食、ごはんのおかずって仕上がりが松屋らしい。気軽に食べられるビーフシチューとしては悪く無い。美味しかったです。