本日の朝ごはん

本日の朝ごはんは、Ｙａｈａｔａすしべんの定番メニュー「かけそば」（税込３６０円）です。あまり体調が良く無い。
「寒い時はこれに限るね〜」ってワケで、今年初めてのすしべんは「かけそば」のネギ抜きに一味唐辛子を振りかけて頂きます。ゆうきまさみ氏原作の漫画・アニメ「パトレイバー」が大好き。この食べ方は初期ＯＶＡ（アーリーデイズ）の第５話「二課の一番長い日（前編）」で、テロリストの甲斐が食べていたもの。遊馬が「コロッケそば」をぐちゃぐちゃに混ぜ、生玉子と油揚げをトッピングしていたのとは対照的で、粋なカッコ良さがありました。東京の方で展開する「富士そば」がコラボしていたので、ご存じの方もいらっしゃるかも。
で、すしべんの「かけそば」です。すっきりとした甘さの昆布出汁で、ツユの色がビックリするほど薄いのが特徴。ネギ抜き、一味唐辛子で頂きましたが、「イマイチ、コレじゃ無い」感がある。あの作品のように、粋にズルズルっと食べるには、金沢の味は優し過ぎるかな。醤油辛い鰹出汁なら粋な感じがするのに。やはり、すしべんのそばにはトロロ芋だな。