本日も朝ごはん

本日の朝ごはんは、なか卯の定番メニューの新作「とろたま牛すき丼」（ごはん大盛、税込８２０円）にサイドメニュー「季節の具だくさんみそ汁」（同１５０円）です。
なか卯が「和風牛丼」を廃して発売して発売し、たびたびリニューアル繰り返してきた「牛すき丼」が新しくなりました。先先代は車麩などかのった「牛すき丼」でしたが、先代は甘いツユにする糸コン、牛蒡、長ネギをのせただけのほぼ牛丼スタイル。で、今回のリニューアルでは牛蒡も消え、長ネギも薄くスライスされて見た目はほぼほぼ牛丼になりました。リニューアル前が並盛５９０円／ごはん大盛６８０円だったのが、リニューアル後は並盛６４０円／ごはん大盛７３０円と５０円の値上げ。リニューアルと称したステルス値上げなのか、こだわりのリニューアルなのかを試してみることに。
で、なか卯の「とろたま牛すき丼」です。牛すき丼に生卵を追加したメニューですが、リニューアル前は温玉だけしか選べなかったので、変化と言えば変化。で、実際に食べてみると、見た目は同じようでも完全に別物。たぶんですが、牛肉が同じゼンショー系のすき家と同じものになった気がする。見た目だけでなく、脂ののり具合、歯応えが同じ気がする。味付けは前のダダ甘から甘口にかわり、かなり食べやすく、美味しくなった感はある。５０円の値上げら妥当かな。
ただ、吉野家の牛丼並盛４９８円／大盛７４０円、すき家の牛丼並盛４８０円／大盛６８０円、松屋の牛めし並盛４６０円／大盛６８０円と比べると、なか卯の牛すき丼並盛６４０円／ごはん大盛７４０円は割高感がある。並盛の時点で１５０円近く高いのに、大盛ではなくごはん大盛で吉野家と同価格は厳しい。嫌いじゃない、嫌いじゃないんだけど厳しいと思いますね〜。