本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、金沢市大額地内のらーめん専門店真打で「真打チャーシュー麺」（中、タイムサービス価格、税込１０００円）に「ライス」（中、同１００円）です。
金沢にある家系ラーメンの老舗中の老舗で、私が大好きなお店の１つ。平日は朝９時から営業していますし、１１時までは１００円引きと言うのも嬉しい。まー、最近はあまりラーメン自体を食べなくなったので、あまり行っていませんが、２０年ぐらい前は週２ぐらいで通っていたなー。今日は娘と嫁さんも一緒に「朝らー」です。
看板メニューの「真打ラーメン」は、とんこつ醤油味の家系ラーメンで、小が１玉、中が１.５玉、中が２玉で、チャーシュー麺は各プラス２００円となっています。その他具材は海苔３枚にほうれん草。麺は極細麺、細麺、太麺、平打麺から選べますが、やはり定番の太麺が好き。スープは基本が濃いめなので、薄めでも良いかもですが、私はここの味が好きなので、普通。いつもは麺かためですが、今日は普通にしてみましたが、こちらが正解かな。もっちり感が良いかも。
いつも通りの味で、いつも通りに美味しい。辛ネギや生玉ねぎ、白髪ネギなどトッピングも充実していますが、卓上のニンニクとホット唐辛子（生唐辛子）で充分かな。チャーシューも柔らかく美味しいので、いつもチャーシュー麺。ごはんは小、中、大いずれも１００円で、チャーシューの切れ端が付いてくるので、お得感あり。でも、初めて中を頼みましたが、小で良いかな。美味しゅうございました。