本日のお昼ごはん、魂心家

本日のお昼ごはんは、金沢市南新保町地内の金沢魂心家の定番メニュー「魂心らーめん」（味噌、税込９５０円）です。
昨日、金沢の老舗にしてら私が一番美味しい家系ラーメンだと思っている真打に行ってきましたので、今日は全国展開かつ勢力拡大中の魂心家。角が全く無いクリーミーな豚骨が魅力。家の近所にも「金沢もりの里魂心家」がオープンしましたが、駐車場が少なく、使いにくい。「金沢魂心家」の方が駐車場も店内も広いし、お昼時に定期的に近くに行かなければならないのもある。
で、魂心家の看板メニュー「魂心らーめん」です。スープは醤油、味噌、塩、黒胡椒味噌から選べますが、私は味噌一択。まろやかな豚骨に味噌が加わり、さらにまろやか。具材は味付けチャーシューに炙りチャーシュー、味玉、うずら玉子、ほうれん草、刻みネギ。写真では１個のうずらが、何故だか６個ものってるし。ごはんの無料サービスがあるのですが、ごはんの色がヤバい。黄色い。このご時世に無料なのはありがたいですが、ビックリした。この辺が全国チェーンらしい。米どころでは厳しい味。松屋もそうですが、お米の味はすぐにわかってしまう。でも、攻められるはお店ではなく、無作・無能な政府と営利団体だよな。