本日のお昼ごはん

本日のお昼ごはんは、金沢市若宮町地内のくるまやラーメン金沢若宮店の定番メニュー「ねぎ味噌ラーメン」（税込１０７０円）です。
暑い、暑い、暑い。とにかく暑い。連日、真夏の暑さが続いています。夜勤な私は夜に出勤し、朝に帰ってきますし、職場はエアコンが１９℃設置で凍えていたり。でもね、嫌でも日中に動く必要があったりします。今日がソレ。半ば諦めかけつつも、Ｓ６６０のサイドダクトを取り付けてくれるお店探し。先日の三菱ディーラーの対応で、バキッと心が折れましたが、やはり取付け後の姿を見てみたい。まー、今日もダメでしたが・・・・。
で、くるまやラーメンの「ねぎ味噌ラーメン」です。看板メニューの「味噌ラーメン」に白髪ネギに辣油を合わせた辛ネギがのったラーメン。ネギ大好きな私には好みど真ん中。ニンニクが入った濃厚味噌にネギの辛みが良く合います。私が若い頃、今から３０年ぐらい前は金沢や富山では「不味いラーメン屋の代表」みたいに言われていましたが、１０年前ぐらい前に食べたら、普通に美味しいラーメン屋。風評に騙されていた感がありました。
当時の金沢市ってラーメン屋がほとんど無かった。駅前や片町の飲み屋街に数えるぐらいかな。あとはチューを代表とする町中華か、石川県のソウルフードである８番らーめん。私が子供の頃って８番が唯一の外食みたいなイメージでしたし。そんな中でニンニクが入ってラーメンって未知の味だったんだろうな。２０００年代に入ってから、ようやくラーメン専門店が増えて来ましたからね。８番がソウルフードとされる所以ですね。